tft每日頭條

 > 生活

 > 做蛋糕能用小麥粉嗎

做蛋糕能用小麥粉嗎

生活 更新时间:2024-10-18 11:57:21

做蛋糕能用小麥粉嗎?小麥粉不能做蛋糕蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、軟嫩,今天小編就來說說關于做蛋糕能用小麥粉嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

做蛋糕能用小麥粉嗎(小麥粉能做蛋糕嗎)1

做蛋糕能用小麥粉嗎

小麥粉不能做蛋糕。

蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、軟嫩。

小麥粉:含有約14%以上蛋白質,是所有面粉中含量最高的,因此不論筋度及黏度,都是較一般的面粉高,最适合用來做油條、通心面及面筋等咬勁十足的面食點心。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved