豆漿雞湯火鍋制作方法?食材:雞肉500g、幹腐竹200g、黃豆300g.所有材料洗淨準備,今天小編就來聊一聊關于豆漿雞湯火鍋制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:雞肉500g、幹腐竹200g、黃豆300g.
所有材料洗淨準備。
幹腐竹用水泡開内。
雞肉洗淨,對半切開,黃豆提前10小時泡發。
砂鍋裡放水加姜片,然後放入雞肉,先大火煮開,轉小火慢炖30分鐘。
黃豆放入豆漿機裡,打成豆漿。
把打好的豆漿盛出過濾下,最好過三遍,這樣無渣口感更好。
把炖好的雞湯先倒入火鍋裡。
然後再倒入濾好的豆漿,加鹽調味煮開即可開涮。
放入自己喜歡的菜和肉煮開即可吃了。
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