芽苗香椿的種植技術? 1.香椿苗概述 香椿，别名椿芽棟科香椿屬中的多年生落葉喬木，以嫩芽供食原産于我國，南北各地均有種植香椿芽在我國食用的曆史久遠，深受北方地區人們的喜歡用香椿種子種植出來的香椿苗品質優于香椿芽，我來為大家科普一下關于芽苗香椿的種植技術?以下内容希望對你有幫助!
1.香椿苗概述
香椿，别名椿芽。棟科香椿屬中的多年生落葉喬木，以嫩芽供食。原産于我國，南北各地均有種植。香椿芽在我國食用的曆史久遠，深受北方地區人們的喜歡。用香椿種子種植出來的香椿苗品質優于香椿芽。
香椿苗香氣濃郁，整株各部分(根、莖、葉)都散發着獨特的濃香。香椿芽風味鮮美，可熱炒、涼拌、油炸，幹制和腌漬，列為蔬菜中的上品。
香椿芽營養豐富，易于被人體消化吸收。每100克香樁苗中含有蛋白質9.8克，維生素C 48毫克，還含有豐富的胡蘿蔔素及鈣、鐵、磷、維生素Br、維生素B，等，是營養精品。
香樁的根、皮和種子都可以人藥，因此香椿苗的藥用價值也較高。它的性味溫、苦，無毒，有澀腸、止血、固精等作用。能收斂止血、祛風除濕、止痛開胃、脫敏爽神、消毒排膿。既可食用，又可外敷。由于香樁喜溫，對于寒冷、污染、幹旱、澤澇的耐受性較差，所以這種植物适于種植香椿苗。
香椿苗子葉圓厚肥綠，香味濃郁；多為半軟化或綠化産品。種芽香樁成苗期在18~25天。由于香椿種子油性較大，栽培起來稍有難度。下面介紹香椿苗的栽培技術。
1.浸泡：篩選質量較好的種子，先用熱水燙種，之後用溫水浸泡種子10~15小時(冬天需20~24小時)。
2.選盆 準備一個育苗盆或容器要求育苗盤或者容器透氣性和排水性好，否則根不能呼吸。
3.鋪紙：在育苗盤中放入2張育苗紙或者3張面巾紙。
4.灑水：用噴壺将育苗紙噴濕，噴水噴到育苗紙足夠濕潤即可，不能積水。
5.撒種：将種子均勻地平鋪在育苗盤中。 注意不要重疊，否則容易發黴。
6.澆水：種子鋪好後，再用噴壺噴一遍，讓種子保持濕潤狀态。
7.蓋蓋：播種完成後，給育苗盤蓋好蓋子。
8.通風： 放到陰涼、通風的地方，等待種子發芽。
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