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怎麼煉高溫豬油

生活更新时间:2025-01-10 10:31:07

過年了，買回一大塊大肉，自己分割了一下，把一些肥膘煉成油。炒菜加一點倍香。

怎麼煉高溫豬油（煉大油豬油）1

肥膘洗淨切均勻的小塊，煉制前稍放一點水，這樣出來的油白好看。

怎麼煉高溫豬油（煉大油豬油）2

水蒸發完後就開始出油了。

怎麼煉高溫豬油（煉大油豬油）3

出油後小火慢慢煉制，油就很快出來了。滿屋飄香。

炸至肥膘微微發黃就可以出鍋了。不用炸的太狠，油渣也是一種美味。做法很多種的。我留下來準備包包子[耶]。

不要炸的太過了，哪樣出來的油發黃，還影響口感。

等放涼大油就算煉制成功了。很簡單是吧。

怎麼煉高溫豬油（煉大油豬油）4

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