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廣西鹹黃瓜的腌制方法

生活更新时间:2024-12-22 20:25:56

廣西鹹黃瓜的腌制方法?黃瓜1根，姜2克，尖椒1個，鹽2克，生抽40克，白糖3克，下面我們就來說一說關于廣西鹹黃瓜的腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

廣西鹹黃瓜的腌制方法

黃瓜1根，姜2克，尖椒1個，鹽2克，生抽40克，白糖3克。

先将新鮮的黃瓜用清水洗淨，再準備一個尖椒和一塊姜。

将黃瓜切成小方塊，這樣吃起來更方便，也腌得更快，再把尖椒切成小段，姜切成寬寬的條。

将切好的黃瓜塊放進碗中，一次不用做太多，腌太鹹就不好吃了。

先在碗中放入半勺鹽，将黃瓜塊攪拌均勻。

用鹽腌一個小時後，将腌出的水倒掉，将姜片放進碗中。

再将切好的尖椒段放進碗中，喜歡吃辣的，可以多放。

先在碗中倒入大約一勺醋，自己不太愛吃酸的，所以沒多放。

再往碗中倒入适量的生抽，使黃瓜都能腌到就好。

如果覺得酸，可以往碗中加入半勺白糖，甜甜的，更好吃。

用筷子将黃瓜、姜、尖椒等攪拌均勻，蓋上蓋子，放入冰箱中，大約一個小時後就可以吃了。

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