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廣西鹹黃瓜的腌制方法

生活 更新时间:2024-08-07 15:16:06

廣西鹹黃瓜的腌制方法?黃瓜1根,姜2克,尖椒1個,鹽2克,生抽40克,白糖3克,下面我們就來說一說關于廣西鹹黃瓜的腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

廣西鹹黃瓜的腌制方法(怎樣腌制廣西鹹黃瓜)1

廣西鹹黃瓜的腌制方法

黃瓜1根,姜2克,尖椒1個,鹽2克,生抽40克,白糖3克。

先将新鮮的黃瓜用清水洗淨,再準備一個尖椒和一塊姜。

将黃瓜切成小方塊,這樣吃起來更方便,也腌得更快,再把尖椒切成小段,姜切成寬寬的條。

将切好的黃瓜塊放進碗中,一次不用做太多,腌太鹹就不好吃了。

先在碗中放入半勺鹽,将黃瓜塊攪拌均勻。

用鹽腌一個小時後,将腌出的水倒掉,将姜片放進碗中。

再将切好的尖椒段放進碗中,喜歡吃辣的,可以多放。

先在碗中倒入大約一勺醋,自己不太愛吃酸的,所以沒多放。

再往碗中倒入适量的生抽,使黃瓜都能腌到就好。

如果覺得酸,可以往碗中加入半勺白糖,甜甜的,更好吃。

用筷子将黃瓜、姜、尖椒等攪拌均勻,蓋上蓋子,放入冰箱中,大約一個小時後就可以吃了。

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