烤冷面擺攤的正宗做法東北-tft每日頭條

烤冷面擺攤的正宗做法東北

生活更新时间:2024-11-19 12:36:26

烤冷面擺攤的正宗做法東北?，我來為大家科普一下關于烤冷面擺攤的正宗做法東北?以下内容希望對你有幫助!

烤冷面擺攤的正宗做法東北

洋蔥、大蔥、香菜切碎備用。火腿腸切兩段備用。雞蛋一個備用。烤肉醬蒜蓉辣醬準備好備用、燒烤撒料備用。刷子備用。先把糖醋汁調好備用。糖醋汁調配（用喝湯勺子倒）：這個糖醋汁的比例是非常重要的。我是放的兩勺海鮮醬油、四勺棉白糖、四勺陳醋）（這裡的比例也可以根據個人口味調整。比如說喜歡酸口的可以再放勺陳醋）另一個碗裡再放半小碗水備用。烤冷面揭開。鍋中放少許油，小火哦！把冷面放進去。幾秒鐘後把小碗裡的水再放進去，以免冷面變硬。這裡水的量不用放太多。兩勺那樣就可以。雞蛋剝開放在冷面上可以用小鏟子鏟碎一點。然後放蒜蓉辣醬和烤肉醬。刷上就可以。放香菜碎、洋蔥碎、蔥碎、火腿腸。然後将小碗裡的糖醋汁倒進去。燒烤孜然料也放一點。用小鏟子繼續炒。炒出香味用小鏟子把火腿腸和冷面剁成小一些的塊。然後再最後用小刷子刷一遍醬料。出鍋，香噴噴的烤冷面就做好啦。快一起吃吧。,

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