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冰糖雪梨最正宗的做法

生活 更新时间:2025-02-02 16:42:05

秋季最佳飲品之冰糖雪梨,這幾種辦法學到讓這個秋天暖起來。

冰糖雪梨是大家在秋冬季節很青睐的一種飲品,在随處可見的街道都有售賣的地方,不過外面賣的冰糖雪梨總是感覺缺一點味道,喝不出來濃郁的感覺,作為老少皆宜的飲品,制作成分簡單,不如自己上手在家裡做起來。

冰糖雪梨最正宗的做法(制作冰糖雪梨最全的幾種方法來啦)1

做法一:

 食材:冰糖、雪梨2顆

  1. 将鴨梨洗淨,去皮。

  2. 去掉梨核,避免煮出來的梨水有酸澀口感。

  3. 将處理好的梨,切成滾刀塊。

  4. 鍋中加入适量水,燒至快開時,将冰糖放進去,小火加熱至冰糖融化。

  5. 冰糖化完後,把梨塊放進去。

  6. 大火煮開後,改為小火熬煮15分鐘左右即可。

  這種一般熬制而成的冰糖雪梨可用于日常的預防,在寒冷的秋冬季節,喝上一杯暖暖的雪梨水,對身體非常好。

冰糖雪梨最正宗的做法(制作冰糖雪梨最全的幾種方法來啦)2

  做法二:

  1、雪梨1個,洗淨削皮切開去核。

  2、梨心部分放入少許川貝粉,用牙簽固定。

  3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分鐘即可。

  川貝有預防感冒發熱咳嗽的作用,在冰糖雪梨裡加入川貝二者相互作用,适合體内有痰、愛抽煙的人群。

冰糖雪梨最正宗的做法(制作冰糖雪梨最全的幾種方法來啦)3

  做法三:

  1.取兩個雪梨,并清洗幹淨。最好用淡鹽水泡梨幾分鐘。

  2.梨分四塊,去掉内核心,再細分數小塊梨片。留下核心湯汁會發苦。

  3.可口可樂整瓶倒入小鍋子中,切好的梨片和姜切成細絲也放進去,冰糖塊适量;

  4.加水煮可樂冰糖雪梨湯,約25分鐘到30分鐘可以關火。

  這款冰糖雪梨适合兒童,有些小孩子不愛喝白水,家長可以嘗試這種做法,有清熱化痰的作用,預防秋季感冒有很好的效果哦。

冰糖雪梨最正宗的做法(制作冰糖雪梨最全的幾種方法來啦)4

  做法四:

  1.準備雪梨1個,銀耳2朵,冰糖6塊。

  2.銀耳用冷水泡軟,洗幹淨,去硬蒂,撕小塊。

  3.把銀耳、冰糖加水放入鍋中,大火煮開後轉小火炖50分鐘,銀耳軟化濃稠即可。

  4.雪梨去皮切成小塊,加入水中,繼續小火煮30分鐘即可。

  很多家庭經常食用銀耳熬粥,這是因為銀耳有解毒保肝的功效,尤其适用于老年慢性咳嗽。

大家要記得,秋季潤燥一定要好好保養肺,人體的肺髒是一個特殊的器官,喜歡濕潤的環境,對幹燥比較敏感,所以養生在于養肺。

除了以上幾種做法外,還可以在熬制雪梨時加入枸杞和紅棗,有補血和補氣的功效。簡簡單單,味道甜美,是秋季裡一道爽口又可口的飲品,另外熬過的雪梨也不要忘了吃哦。

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