本市多家超市活魚下架的情況昨日有了新的進展。據北京市商務委統計，截至昨日12時，全市各主要連鎖超市的289家門店陸續恢複活魚銷售，約占連鎖超市門店總數的八成。北京市食藥監局在本市連鎖超市主要供貨來源的批發市場共監測淡水活魚樣本428件，目前市場上淡水活魚質量安全狀況良好。

多家超市恢複供應

昨日上午，北京青年報記者來到蔔蜂蓮花超市通州店看到，這裡銷售的鮮魚品種包括鯉魚、鲫魚、草魚、武昌魚、胖頭魚等，每個品種的鮮魚都有二十多條。蔔蜂蓮花總裁魏玮介紹說，該公司的活魚售賣一直在持續進行，“12月份開始到1月份過年，就要進入旺季了，我們對供應商也進行了更新，就是為了保障兩節的供應，目前蔔蜂蓮花、易初蓮花超市全線都在售賣鮮活的海産品。”魏玮對北青報記者說。

随後在永輝超市半壁店店，北青報記者發現，活魚魚缸也重新裝滿了活蹦亂跳的魚。同樣的，物美超市光明橋店水産區産地河北、每斤9.8元的草魚占領了魚缸三分之一的席位。據水産區銷售人員介紹，昨天淩晨公司給店裡配送了活魚，當天就賣出了十幾條，他們已經向采購部門追加了其他活魚品種的訂單，但至于是否能配送到位還要看周六的具體情況。北青報記者随後又走訪了京客隆勁松店，銷售人員透露，昨天起該店也恢複了鯉魚、草魚的供應。

據北京市商務委統計，截至昨日12時，全市各主要連鎖超市的289家門店陸續恢複活魚銷售，約占連鎖超市門店總數的八成。其中，永輝、家樂福、華冠、超市發等8家超市的所有門店都已恢複活魚銷售，銷售品類以草魚、鯉魚、鲫魚、胖頭魚為主，上述超市合計上貨17685公斤，銷售量為5825.1公斤，實現銷售額18.4萬元，銷售均價31.6元/公斤。

大型水産品市場活魚交易量正常

本市經營水産品的市場主要包括京深、新發地、嶽各莊等批發市場，根據市食藥監局提供的數據，11月15日至11月24日10天期間，幾大批發市場活魚交易220餘萬公斤，交易額3000餘萬元。除了向零售市場供應外，也向本市商場超市提供貨源，價格和供應量與同期相比無明顯波動。新發地市場總經理張月琳表示：“從我們市場來說，每天都在交易，交易高峰時期是下午到淩晨，上午休息，活魚供應充足，沒有出現停售。”

北青報記者了解到，本市自己養殖的水産品很少，主要靠外埠供應。例如新發地市場主要經營鯉魚、草魚、鲫魚、胖頭魚、鲢魚等産品，來自天津、江蘇等地；嶽各莊市場交易量最大的為胖頭魚、草魚、鯉魚，主要來自山東、天津等地；京深市場交易量最大的為多寶魚、鲈魚、鳜魚等，來自遼甯、山東、廣東等地，因此，市場準入對于本市的活魚食品安全來說非常重要。目前，本市批發市場逐步建立了水産品供應商備案制度、索證索票制度，與外埠養殖基地簽訂“場地挂鈎”協議，與入場經營者簽訂食品安全保障協議，對于違反有關法律法規的将依法予以查處。

市食藥監局現場采樣抽檢

針對部分連鎖超市陸續恢複淡水活魚銷售的情況，市食品藥品監管局進一步加大了監督檢查和風險監測密度，重點對超市落實進貨檢查驗收制度的情況、淡水活魚來源可追溯情況進行了檢查，并對淡水活魚質量安全狀況進行了監測，其中，在本市連鎖超市主要供貨來源的批發市場共監測淡水活魚樣本428件，目前市場上淡水活魚質量安全狀況良好。

昨日北青報記者跟随市食藥監局進行了水産品的現場采樣抽檢。在蔔蜂蓮花超市通州店，市食藥監局工作人員現場從魚缸中撈起兩條鯉魚留作取樣，随後将帶回第三方檢測機構進行檢測。“主要檢測孔雀石綠、硝基呋喃，其對魚有增氧的作用，因為魚太多了容易死亡，有些不法商販可能就會加這些藥，因此這兩項是水産品檢測中的重點項目。”負責采樣的檢測人員介紹說。

同樣，在永輝超市市食藥監局也随機抽取了兩條活魚進行封存，貼上已經加蓋紅章的“安全監測送檢封條”後帶回檢測。檢測結果将在三到四天左右得出，市食藥監局将對抽檢信息統一向社會公布，如出現檢驗不合格産品，将依法查處。同時将持續加強對水産品的質量安全監管，确保首都食品安全。

文/本報記者 張小妹 李佳

攝影/本報記者 郝羿

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