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花生芝麻艾糍的做法

生活 更新时间:2024-07-30 13:16:27

花生芝麻艾糍的做法?食材:糯米粉300g、新鮮艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g,今天小編就來說說關于花生芝麻艾糍的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

花生芝麻艾糍的做法(花生芝麻艾糍的做法及步驟)1

花生芝麻艾糍的做法

食材:糯米粉300g、新鮮艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。

準備工具,榨汁機,蒸籠,炒鍋。

新鮮的艾草洗幹淨,去除 雜質和細沙。然後放入榨汁機,榨汁。

榨好汁後與糯米粉攪拌均勻,加入少許花生油,讓它不粘蒸籠,成團,不粘手就好,把面團均勻分成小團,用手壓成面皮,注意,要壓厚一點。

做餡料;然後用炒鍋将花生,芝麻,分開炒香,冷卻後,将花生芝麻與白砂糖混合攪拌均勻。

最重要的一步,将花生芝麻餡放入面皮之中後,揉成小圓球,包住餡料,另外在蒸籠底部刷上薄薄一層油,防止粘鍋。

大火蒸至50分鐘,這樣花生芝麻餡艾糍就做好了。

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