家常雞胸肉丸子怎麼做?材料:鹽3克、玉米澱粉5勺、蔥姜料酒1勺、雞蛋1個、黑胡椒醬30克、雞胸肉1塊、蔬菜适量,我來為大家科普一下關于家常雞胸肉丸子怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
材料:鹽3克、玉米澱粉5勺、蔥姜料酒1勺、雞蛋1個、黑胡椒醬30克、雞胸肉1塊、蔬菜适量。
水開加鹽把蔬菜燙一下,料理機打碎。
雞胸肉切塊,打成肉末。
雞肉蔬菜末混合後加蔥姜料酒,雞蛋,鹽,黑糊椒醬,澱粉,可按自己的量調整到成型的厚度。澱粉少量少量加,順一個方向攪拌。
水開加鹽,做成丸子的雞胸肉煮一下,飄起即可。
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