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丹參黃豆汁怎麼做

生活更新时间:2024-09-18 15:22:19

丹參黃豆汁怎麼做?原料：丹參500克,黃豆1000克,蜂蜜250克,冰糖30克,黃酒少許，下面我們就來說一說關于丹參黃豆汁怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

丹參黃豆汁怎麼做

原料：丹參500克,黃豆1000克,蜂蜜250克,冰糖30克,黃酒少許。

黃豆用冷水浸泡1小時後撈出,倒入大鍋内,加水适量。

先用旺火燒開,加黃酒1匙,再改用小火煮,至黃豆爛熟,汁濃時離火,将豆汁濾出。

丹參倒入大瓦罐中,先用冷水浸泡1小時,浸沒為度,用中火燒沸後,改用小火煎煮半小時許,濾出頭汁;再加水适量煎半小時許,約剩下大半碗藥液時,濾出汁,棄渣。

将黃豆汁、丹參汁一起倒人瓷盆内,加蜂蜜、冰糖,瓷盆加蓋,隔水蒸2小時,離火,冷卻,裝瓶,蓋緊。餘下的熟黃豆可再做成菜。每天2次,每次1匙。飯後1小時開水沖服或米湯送下。

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