說到補鈣，首先想要的就是牛奶。牛奶當中的鈣含量是很高的，且有利于人體的吸收利用，通過牛奶補鈣的做法也是十分科學的。但是人們對于牛奶也是有很多的讨論，今天我們就講一下關于牛奶常見的幾個問題。
一、牛奶能不能天天喝?
一瓶300ml的牛奶，大概可以給人體補充312毫克的鈣，再加上400毫升的每天平均攝入量，也還是沒有達到推薦量的，因此，每天喝一瓶牛奶是完全沒問題的，也是值得提倡的。
牛奶是最快捷、最有效的食療補鈣方式，畢竟芝麻醬太油膩、蝦皮又太鹹，都不能吃太多。雖然某些綠葉蔬菜的含鈣量也不低，但膳食指南蔬菜的推薦量是250克，再加上草酸會影響鈣質的吸收，所以想要單純通過蔬菜補鈣也是不合理的。
二、空腹能不能喝牛奶?
這個問題沒有絕對的答案。對于空腹喝牛奶會出現腹瀉的人來說，當然就不要再空腹飲用了。而如果是空腹喝牛奶沒有任何不适，那麼無論是否空腹，都沒什麼所謂了。
至于傳言中的空腹喝牛奶會導緻蛋白質轉化為熱量消耗掉，這種說法是不正确的。在需要供能時，首先會分解碳水化合物和脂肪，所以不會造成蛋白質的浪費。
三、什麼時候喝牛奶最好?
有人選擇早餐喝一杯牛奶，有人則晚上喝牛奶以安神，其實不管什麼時候喝牛奶，對身體都是有益無害的，隻是看個人喜好而已。牛奶當中的色氨酸的确有助于入眠，但作用也很有限，長期存在失眠現象，也不能指望光喝牛奶就能得到改善。
四、加熱牛奶會破壞營養成分嗎?
在冬天，直接喝牛奶會覺得有點冰涼，那麼加熱牛奶後是否會破壞到其中的營養呢?答案是肯定的，但損失的不會很多。135℃的高溫滅菌也隻會損失10%左右的葉酸。
不想損失太多營養，又不想喝冷的牛奶，那可以加熱一小會，不超過60℃，畢竟喝太燙的飲品也會增加緻癌風險。
雖然說牛奶的營養非常豐富，我們每個人都習慣每天喝上一瓶，但是對于牛奶的一些小知識，朋友們未必了解。今天通過上面的小知識給朋友們普及了一下知識，希望你能夠記住。
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