立秋後,多喝點湯湯水水不但能補充體内所失的水分,還能滋潤胃腸。冬瓜物美價廉,放一把幹貝同煮湯,自帶鮮鹹微甜味,非常開胃。如果沒有幹貝,換成海米或者蝦皮,味道也差不太多。
By meggy跳舞的蘋果 【豆果美食官方認證達人】
1、冬瓜一塊,幹貝一碟;
2、幹貝用涼水沖洗兩遍,再用涼水浸泡變軟;
3、冬瓜去皮去籽,切薄片;
4、冬瓜片入涼水鍋,大火煮開;
5、把幹貝和泡幹貝的水一同倒入冬瓜鍋裡;
6、中火煮至冬瓜片全部變成透明狀,關火,撒香蔥末;幹貝自帶鹹味,所以無需再放鹽。
7、冬瓜幹貝湯,湯鮮味美又開胃!
1. 幹貝即瑤柱,稍泡泡就可入水煮,其自帶鮮鹹味,煮湯、燒菜均可; 2. 冬瓜切片易熟,切大塊有肥嫩多汁的口感,可根據個人喜好決定。
消渴不止,浮腫喘滿,痔瘡腫痛,熱毒、痱子,腎病、水腫、肝硬化腹水,癌症,腳氣病,高血壓、糖尿病,動脈硬化、冠心病,肥胖,缺乏維生素C
白瓜性寒,脾胃氣虛,腹瀉便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;
女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜;
久病與陽虛肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!