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家常魚香雞絲如何做

生活 更新时间:2024-08-01 02:22:00

家常魚香雞絲如何做?,我來為大家講解一下關于家常魚香雞絲如何做?跟着小編一起來看一看吧!

家常魚香雞絲如何做(這麼做魚香雞絲營養又下飯)1

家常魚香雞絲如何做

先把雞絲用水澱粉,蛋清,食用油上漿腌制10-15分鐘。一定要用手抓勻。(我用筷子弄過,沒有用手抓效果好) 把所有配料切絲備用。 所有調料調汁一定要少放鹽,因為炒的時候還要放豆瓣醬。汁料裡邊要适量放點水澱粉。 油熱到五成時放入肉絲,快速滑散。 肉絲七成熟的時候放入配菜一起煸熟。 重新起鍋倒油炒制豆瓣醬,然後放煸好的肉絲和菜,将汁料攪勻倒入鍋中翻炒。 中國菜,香,家常菜,炒,魚香,

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