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牛腩怎樣做軟糯

生活 更新时间:2025-01-10 17:54:09

牛腩怎樣做軟糯?材料:牛腩900克、番茄調料5大勺、糖1/2勺、姜 3片、白蘿蔔 、鹽适量,現在小編就來說說關于牛腩怎樣做軟糯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

牛腩怎樣做軟糯(番茄醬牛腩這樣做超軟糯)1

牛腩怎樣做軟糯

材料:牛腩900克、番茄調料5大勺、糖1/2勺、姜 3片、白蘿蔔 、鹽适量

牛腩切大塊,涼水入鍋煮至牛肉中的血沫析出後關火。

鍋中放适量油,加入番茄調料。充分炒出香味。放入焯過水的牛腩充分翻炒,使醬汁裹滿牛腩。

加入适量熱水,沒過牛腩,大火燒開後轉小火慢炖。蘿蔔去皮後切成滾刀塊。

牛腩炖至軟爛後,加入蘿蔔一起同炖。加入适量鹽适量糖。炖至蘿蔔軟爛,湯汁變濃時即可。

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