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肉末豆渣包

生活更新时间:2024-09-07 10:17:17

肉末豆渣包?材料：黴豆渣200克，五花肉末50克，西蘭花12朵調料色拉油1250克，鹽3克，味精2克，雞精2克，老抽3克，生粉芡3克，高湯30克，下面我們就來說一說關于肉末豆渣包?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

肉末豆渣包

材料：黴豆渣200克，五花肉末50克，西蘭花12朵。調料色拉油1250克，鹽3克，味精2克，雞精2克，老抽3克，生粉芡3克，高湯30克。

做法：将黴豆渣切成長5厘米，寬2厘米的條。

鍋上火倒入色拉油，等油溫燒至六成熱倒入豆渣條，小火炸至金黃色時撈出。

西蘭花入沸水中焯1分鐘撈出待用。

鍋中放底油，燒至六成熱時放入五花肉末，大火炒出香味時放入豆渣包、高湯、鹽、味精、雞精、老抽燒2分鐘時勾芡出鍋、裝盤，西蘭花圍邊即可。

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