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八寶辣醬面做法

生活更新时间:2024-09-11 21:18:55

八寶辣醬面做法?幹面100g，茄子1根，香菇2朵，青豆50g，海米10個，杏鮑菇1個，鴻禧菇适量，白玉菇适量，青蝦3隻，雞腿肉50g，豬裡脊肉50g，白菜葉1片，辣椒醬2勺，海鮮醬2勺，紹興酒适量，鹽适量，現在小編就來說說關于八寶辣醬面做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

八寶辣醬面做法

幹面100g，茄子1根，香菇2朵，青豆50g，海米10個，杏鮑菇1個，鴻禧菇适量，白玉菇适量，青蝦3隻，雞腿肉50g，豬裡脊肉50g，白菜葉1片，辣椒醬2勺，海鮮醬2勺，紹興酒适量，鹽适量。

各種食材準備好，均切丁。

炒鍋内不要放油，燒熱，下雞腿肉和豬肉煸出油。

将雞肉推倒一旁，下海米與蔥段爆香。

加入茄丁和香菇丁，繼續翻炒。

放入各種菇類，大火，炒出香味。

加入辣椒醬和海鮮醬，轉小火，慢慢炒香。

烹入紹興酒2大勺，放入蝦段。

放入青豆，加适量水，蓋鍋蓋焖煮3分鐘。

另備一鍋水，煮面，燙熟白菜葉。

煮好的面和炒好的菜分别裝盤，吃的時候把八寶辣醬倒入面碗中即可。

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