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臘肉白菜如何做

生活 更新时间:2024-11-23 11:44:49

臘肉白菜如何做?原料:熏臘肉(300克)、大白菜(300克)、紅辣椒(1隻)、蒜(3瓣)、油(2湯匙)、蚝油(1/4湯匙)、醬油(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、香油(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、胡椒粉(1/8湯匙);,下面我們就來說一說關于臘肉白菜如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

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臘肉白菜如何做

原料:熏臘肉(300克)、大白菜(300克)、紅辣椒(1隻)、蒜(3瓣)、油(2湯匙)、蚝油(1/4湯匙)、醬油(1/3湯匙)、白糖(1/4湯匙)、香油(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、胡椒粉(1/8湯匙);

大白菜掰掉老葉,洗淨瀝幹水,切成塊狀;紅辣椒去蒂和籽,切成細絲;蒜剁成蓉。

臘肉洗淨拭幹水,切成薄片待用。

燒熱鍋内2湯匙油,爆香蒜蓉和紅椒絲,倒入臘肉片大火煸炒2分鐘,直至臘肉大量出油,倒出鍋内多餘的油。

大白菜倒下鍋,與臘肉一起拌炒,直至菜葉略微軟身。

往鍋内添入1/4湯匙蚝油、1/3湯匙醬油、1/4湯匙白糖、1/2湯匙香油、1/3湯匙料酒、1/8湯匙胡椒粉和3湯匙開水炒勻入味,便可起鍋。

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