廣西人最愛吃的3種特産,出了廣西很難吃到,你吃過幾種?
我們中國地大物博,美食文化更是豐富多彩,每一個地區都有它自己獨特的美食,隻不過很多美食隻有當地人才知道,廣西有很多很多的特産,最出名的無非就是螺蛳粉了,有人愛之深有人責之切,很多人對螺蛳粉的評價是截然相反的,不過這也并不影響螺蛳粉的發展,随着螺蛳粉的出名,廣西的美食也開始走進人們的視線,價格也是一漲再漲。
其實除了螺蛳粉,廣西還有很多好吃的食物,雖然廣西的經濟比不上北上廣,但是美食那是必然不少的,如果是來旅遊的朋友沒吃過那是很正常的,但是,如果廣西本地人都沒吃過的話,那就有點說不過去了。
白糍粑
白糍粑是廣西人家每年冬天都會制作的美食,将糯米蒸熟之後打成糍粑,然後分成一個個小團子,用模具壓成一個個的小圓餅,等變得不粘之後四五個一起摞起來,為了适應喜慶的氛圍,一定要在白糍粑上印上紅彤彤的喜字,看着就喜慶吉祥,用炭火烤出來的白糍粑,會因為溫度升高的原因膨脹成很大,全部鼓起來之後就代表着白糍粑烤熟了,哪怕什麼東西都不配,吃在嘴裡都有一種醇香的味道。
仙人豆腐
可能廣西之外的朋友們都沒有聽說過這種仙人豆腐,但是這種小吃在廣西的各個街頭都有賣的,這是一種純手工制作的美食,賣家每天都不會做很多,一旦賣完就收攤,要是想吃隻能等第二天了,這也間接的保證了仙人豆腐的新鮮,其實仙人豆腐說着是豆腐,其實它是一種涼粉,隻不過不是透明的而是綠色的,吃到嘴裡有一種淡淡的清香味,廣西人吃的時候會配上一杯糖水,盛夏吃這種涼粉真的是太解暑了。
桃金娘
桃金娘是一種廣西特有的野果子,每年七八月份的時候就會成熟,,春天的時候,桃金娘的花會大肆盛開,漫山遍野的桃金娘花開的時候,那可真的算是人間仙境了,因為桃金娘的花是粉紅色,所以特别能滿足女孩子的少女心,而且桃金娘本身也特别好吃,味道甜甜的,基本上沒有酸味,隻不過如果不是熟透的桃金娘,可能會有一點點澀口,樣子跟藍莓挺像的,吃完以後舌頭還會泛着紫色,這也是隻有在廣西的山裡住過的朋友才能知道的小秘密。
這3種廣西的特産美食,你見過幾種,又吃過幾種?
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