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去過湖南張家界旅遊的朋友應該都知道，在張家界的大街小巷，有很多以吃“娃娃魚”為特色的當地餐廳。對于許多外地遊客而言，因為平時很少有機會吃到“娃娃魚”，所以在張家界都會忍不住想去試試看。
前段時間，我和朋友一起去張家界旅遊了幾天，在朋友的提議下，我們找到了當地一家規模看起來非常大的“娃娃魚”特色餐廳嘗嘗鮮，不知道傳說中的“娃娃魚”到底是什麼味道？“娃娃魚”又為什麼會在張家界這麼流行呢？
說實話，對于很多人而言，盡管經常聽到“娃娃魚”這個名字，但親眼見到“娃娃魚”，應該大都算是第一次。甚至很多外地遊客在張家界的餐廳裡見到“娃娃魚”時，都忍不住吓一跳，畢竟“娃娃魚”這種特殊的動物看起來還真的挺“可怕”！
“娃娃魚”實際上并不是魚類，而是一種兩栖類動物，學名叫做“中國大鲵”，主要生活在淡水裡，是中國特有的一種珍貴動物，因為“中國大鲵”夜間的叫聲猶如嬰兒啼哭，所以大家就将它俗稱為“娃娃魚”，也算是非常形象了。
可是在大家的印象中，“娃娃魚”不應該是國家重點保護的珍稀動物嗎？這怎麼能吃呢？原來，在張家界的餐廳裡，使用的全部都是人工養殖的“娃娃魚”，這種“娃娃魚”是可以用來食用的。但是要記住，野生的“娃娃魚”不能吃哦，吃了就是違法，可千萬不要嘗試！
據說，“娃娃魚”含有多種對人體有益的營養元素，被稱之為“水中活人參”，在張家界等湘西地區的少數民族裡非常流行，算是當地一種傳統的特色美食，也漸漸成為了張家界美食的主要代表，被許多外地遊客所津津樂道。
但是，又因為“娃娃魚”樣子實在有些“可怕”，渾身都長有斑點和花紋，還有四隻小爪子，讓一部分膽小的外地遊客連看都不敢看，更别說吃了。再加上，“娃娃魚”養殖起來非常困難，售價非常昂貴，有的外地遊客也不一定舍得吃。
于是，我和朋友就主要點了一份這家店招牌的“娃娃魚焖飯”，嘗嘗“娃娃魚”的味道究竟有什麼特别之處。實際上，我們吃完之後，并沒有覺得“娃娃魚”味道太特别，感覺跟牛蛙肉差不多，隻是肉質更加緊實罷了，至少吃過也算是沒有遺憾了吧？
那麼，你有沒有去過湖南張家界旅遊？對張家界的印象怎麼樣？你在張家界，有吃過當地的“娃娃魚”美食嗎？味道如何？第一次看到“娃娃魚”時，你有沒有感覺很“可怕”？如果以後有機會再到張家界旅遊的話，你還想不想去吃“娃娃魚”呢？歡迎大家留言評論哦！
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