南瓜焖排骨-tft每日頭條

南瓜焖排骨

生活更新时间:2025-02-01 10:51:19

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）1

從小到大一直喜歡吃老媽做的南瓜土豆湯，南瓜軟糯甘甜，土豆綿軟細膩，湯水滋味濃郁……百吃不厭。那是一種記憶中難以忘懷的味道，因為映射了一段時光，也承載了一段回憶。現在女兒也喜歡吃，隔一段時間就要念叨一次，搭配着米飯，吃的津津有味。

By 蜜思小琳【豆果美食官方認證達人】

用料

南瓜 1塊（800g）
土豆 2個（500g）
八角 2個
大蒜 3瓣
小蔥 3顆
生抽 2湯匙
鹽适量

做法步驟

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）2

1、南瓜去皮去籽，洗淨切大塊。

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）3

2、土豆去皮切大塊。

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）4

3、八角2個，大蒜切片。小蔥洗淨切末。

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）5

4、熱鍋冷油，小火爆香八角和蒜片。

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）6

5、放入南瓜塊和土豆塊中火翻炒。

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）7

6、炒到稍微變軟時，調入2湯匙生抽和适量鹽。

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）8

7、炒至如圖中程度時倒入剛好淹沒過南瓜土豆的清水，蓋上鍋蓋大火煮。

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）9

8、水開後嘗一下鹹淡，蓋上鍋蓋調中火繼續煮。

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）10

9、煮至南瓜和土豆都綿軟，湯汁濃郁後關火，撒入蔥花即可。

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）11

10、成品。

南瓜焖排骨（南瓜土豆湯的做法）12

11、成品。

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