青鴨羹?主料:鴨1500克輔料:草果3克,赤小豆250克,今天小編就來說說關于青鴨羹?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:鴨1500克。
輔料:草果3克,赤小豆250克。
調料:鹽8克,大蔥15克。
将青頭鴨宰殺後,煺毛、去内髒,洗淨備用。
将赤小豆淘洗幹淨。
赤小豆同草果裝入青頭鴨腹内。
将鴨放入鋁鍋内,加水适量用火炖煮,待鴨炖熟。
加食鹽,蔥即成。
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