紅酒雪梨的正宗做法?首先把兩個雪梨清洗幹淨,然後用刀把皮去掉,把雪梨的兩頭的皮也要清理一下 ,我來為大家科普一下關于紅酒雪梨的正宗做法?以下内容希望對你有幫助!
首先把兩個雪梨清洗幹淨,然後用刀把皮去掉,把雪梨的兩頭的皮也要清理一下。
然後從中間切開,把雪梨裡面的種子的部分挖掉。
在每個雪梨塊的裡面加入3~4個冰糖。
然後把雪梨放入鍋中,加入紅酒,紅酒正好沒過雪梨。
然後中火開始煮,煮沸後把雪梨翻面再煮。
讓雪梨充分上色,吸收掉紅酒後撈出。
然後切片裝入盤中就可以食用了。
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