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南瓜的莖介紹

生活更新时间:2024-09-28 21:12:53

南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅美味可口，而且有着不可忽視的食療作用。

食療功效

1、去燥

南瓜營養豐富，能幫助腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，增強免疫力，緩解春燥。

2、補血

南瓜中含“钴”，有補血作用，清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品。”

南瓜的莖介紹（關于南瓜的詳細介紹）1

3、美容

常吃南瓜，可使大便通暢、肌膚豐美，尤其對中年女性有美容作用。

4、殺蟲

多吃南瓜可用于兒童蛔蟲、縧蟲、糖尿病的治療，并能降低麻疹的患病危險。

注意事項

1、胃熱病人忌食

中醫認為，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性溫熱，胃熱病人食用南瓜後會加重胃熱，加重病情。

2、熱淋病人忌食

中醫認為，熱淋為泌尿系統感染發炎所緻，飲食上應食寒涼清熱通淋之物，而南瓜屬溫熱性食物，熱淋病人忌食。

私家廚房

1、南瓜餅

用料：糯米粉1杯，黏米粉1杯，南瓜泥1杯，開水1/4杯，豆沙若幹。

做法：南瓜切塊，蒸熟，攪爛制泥，混入糯米粉、黏米粉。将南瓜面團揉勻，醒10分鐘，分塊，拍成小圓餅。旺火蒸15分鐘。

南瓜的莖介紹（關于南瓜的詳細介紹）2

功效：改善便秘，美容。

2、南瓜蒜烤餅

用料：南瓜1/4個，大蒜、香菜切成末，橄榄油、鹽、胡椒适量。

做法：在平鍋上将南瓜兩面煎均至變色後盛出。炒大蒜，飄香之後加入香菜過油。再将南瓜放入鍋中，加入鹽和胡椒。

功效：補血，潤秋燥。

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