導言： 牛奶每天喝，怎麼喝鈣更容易吸收，營養更全面，你是怎麼做的！

在許多廣告就是這麼說的“一杯牛奶強壯一個民族”。牛奶裡營養豐富，是我們身體需要的元素。所以許多小孩和老人，都選擇用牛奶補充身體。對了也有許多人吃了牛奶不消化，拉肚子。說明吃牛奶不吸收，這樣吃不但沒補充，反而讓你更加虛弱！這樣吃牛奶就是浪費，白吃還損傷身體。我們就把牛奶處理一下，讓小孩和體弱的人更容易吸收，幫助消化強身健體！

記得在我比較小的時候，媽媽就有着健康的觀念，要我們兄妹每天喝一杯牛奶，有時在早上喝，有時是在晚上喝。記得喝牛奶睡得特别香。我家奶奶喝牛奶就會拉肚子，她就不喝，悄悄地拿給我喝，一次被媽媽發現了。媽媽很生氣：”你有牛奶，為什麼要喝奶奶的啦？”我低下頭不敢說話，因為奶奶說過不要告訴媽媽，隻能偷偷看向奶奶。奶奶笑笑地·說：”知道你給我補身體，我喝了牛奶拉肚子，又怕你擔心，就叫孩子喝，孩子喝了也長身體“。媽媽聽了笑笑摸了摸我的頭，說到：”你們有什麼事情要告訴我，不許隐瞞我”。我點點頭。後來媽媽給奶奶買的是酸奶，奶奶喝了沒在拉肚子，媽媽因此也給我們把牛奶換成酸奶。

那時我們家一天要喝好多酸奶，媽媽後來不知道在哪兒學的做酸奶，媽媽開始直接做酸奶。媽媽說：“牛奶雖然很營養，但有的腸道吸收不了，就如你奶奶喝牛奶就拉肚子，沒得到營養，還傷害身體。酸奶就不一樣了，它要優質的牛奶來做，産生大量的益生菌，可以幫助鈣，磷等多種微量元素的吸收，增強腸道的益生菌的菌群，促進消化，改善食欲，從而增強體質”。

媽媽就如往常一樣買牛奶回來，不是直接給我們喝，而是做成酸奶給我們喝。奶奶也因此沒再生病了。媽媽說：“自己做的酸奶幹淨衛生，沒有任何添加劑，而且也經濟實惠，1斤牛奶做來全家人喝”。媽媽制作酸奶的方法：

做酸奶：

食材：優質牛奶1斤、白糖20克，酸奶菌粉0.5克

第一：媽媽會把用做酸奶的盒子，盆子用開水燙洗消毒，殺菌。

第二、媽媽把菌粉和白糖放到一個小盆，放入預熱電飯鍋裡發酵，發

酵一會（60分鐘）。

第三：媽媽把發酵的白糖放入牛奶中攪拌均勻，放入保溫的電飯煲中發

酵6到8小時。這時的酸奶就成型了。

溫馨提示:

1、媽媽以前是用普通盆子做酸奶，現在可以用面包機做更方便。放到面包機裡發酵。

2、媽媽是選優質牛奶做，小孩可以選他吃奶粉做，喜歡吃水果可以加一些果丁這樣更好喝。

3、媽媽以前做酸奶一般我們喝兩天，吃不完放冰箱裡。剛做的酸奶一般可以在冰箱裡保存一周沒問題。所以喜歡的可以做來試一試！

酸奶的做法簡單，喜歡的朋友點贊，關注，收藏喔！我媽媽現在還在做酸奶，因為酸奶可以幫助消化，增強食欲，改善體質。每做一次要喝五天，如果我們要回家，媽媽會額外做一些。謝謝大家陪伴，祝大家身體健康！

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