網購平台的抗糖産品五花八門。

今年“雙11”“雙12”購物節期間，抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜等抗糖産品高頻率地出現在各大電商平台。這些抗糖産品成為許多女性消費者的熱門囤貨品類。

一直以來，商家抓住女性消費者愛美的心理，進行花式營銷。在很多愛美女士的眼中，抗糖成為永葆青春的秘笈。她們認為，糖是皮膚的頭号殺手，過多攝入糖，會導緻長斑、長皺紋、長痘、皮膚松弛，所以想盡一切辦法阻止攝入糖分。

然而，抗糖化真的健康嗎？真能對抗我們身體的衰老嗎？據悉，有的年輕人1個月内隻吃綠葉菜和雞肉，最後因為過度戒糖，被醫院診斷為低血糖；還有的女性因為長期不吃含有添加糖的食物，導緻出現内分泌失調、月經不調、營養不良等症狀。

顯然，抗糖化并不意味着拒絕糖，那麼，正确抗糖的方式有哪些？市面上的抗糖産品是否安全有效？大衆應如何正視抗糖問題？

抗糖化産品受熱捧

近日，記者來到北京市朝陽區SKP商場，在一些護膚品專櫃店鋪咨詢具有抗糖功效的護膚品，不少售貨員向記者推薦了諸如抗糖面膜、抗糖乳液和精華液之類的産品，并表示産品具有抗皺、亮膚等功效。

這些被商家宣稱具有抗糖功效的護膚品，在線上消費市場也具有較強人氣。在京東商城，相關系列産品顯示近30天有5萬人有購買意向，評論達到10萬以上。

那麼，這些商品中的抗糖是否真的對護膚有效果？國家公共二級營養師黃廷偉接受中國城市報記者采訪時表示：“抗糖的過程其實是美拉德反應。”

黃廷偉表示，美拉德反應的兩大主角是還原糖和蛋白質，在人體内廣泛存在。比如血液中存在大量葡萄糖，這就是一種還原糖；而血管壁，皮膚組織中就含有大量的膠原蛋白。兩者接觸後，就會以非常緩慢的速度發生美拉德發應（在體内成為糖化反應）最終産生糖化反應。

在黃廷偉看來，糖化是導緻皮膚衰老的主要原因之一。皮膚中含有很多膠原蛋白，如果發生糖化反應，就會出現彈性降低導緻皮膚衰老。

抗糖也是不少美妝、護膚主播與粉絲交流的重要話題，有着近兩年抗糖經曆的自媒體博主安伊人接受中國城市報記者采訪時說：“作為一名健身愛好者，平日裡很注重飲食習慣，也很注重皮膚保養。糖分含量較高的食品确實會讓皮膚狀态變差，如膚色變黃、冒痘等。”

安伊人起初一直覺得保持正常的飲食習慣就好，後來，在其他時尚界從業者的推薦下，開始嘗試一些抗糖産品，此後便一發不可收拾。

回顧減糖曆程，安伊人頗為感慨，她說：“我使用抗糖産品一年多的時間内，沒有長過口腔潰瘍了，因此，我就去查看了抗糖産品裡面的成分，它含有姜黃素，了解到該成分具有消炎效果。同時，皮膚的膚色也得到了改善，以前皮膚偏蠟黃色，現在的皮膚看起來白裡透紅。”

技術尚在發展期，

需謹慎選擇産品

如今，抗糖産品風靡社交網絡，抗糖産品的宣傳、抗糖愛好者的心得與分享鋪天蓋地。

記者打開淘寶、京東等網購平台搜索抗糖丸等抗糖産品，發現列表中的商品五花八門。

日前，家住北京通州的嘉佳就在京東網購平台購買了“燃燃小控熱”産品。記者搜索該産品發現，産品頁面宣傳語寫到“随時開啟嗨吃模式”，并寫着建議随餐或餐前服用的标識語。

嘉佳告訴記者，該産品的主要成分含有白芸豆，白芸豆抗糖的原理與糖尿病藥物是一樣的。

不僅如此，嘉佳和一同“抗糖”的朋友李琪進行了探讨，她們均表示，對待抗糖産品，還是要多一份理智，根據實際情況而定，不能一味地依賴。如果認為抗糖産品的實際效果跟廣告一樣，覺得隻要餐前吃兩包，就變成了‘碳水不侵’的體質，恐怕就會産生糟糕的結果——那就是增加身體代謝綜合征的風險（血糖、血脂等），乃至變胖。

抗糖産品的實際抗糖效果如何？内服外用的抗糖産品是否安全？

中國整形美容協會副會長、北京大學第三醫院整形外科主任趙振民表示：“并不是所有糖化反應都對皮膚有害。酶促糖化反應對身體有益。非酶促糖化反應生成的晚期糖基化終末産物對皮膚有害。抗糖需要在醫生指導下進行。”

據介紹，抗糖化是近年來流行的一種美容的方法。市面上一些抗糖産品具有抗氧化作用，理論上對肌體是有益的。

趙振民告訴中國城市報記者，市面上的抗糖産品不是正規的降糖藥，僅屬于一種飲食補充劑。要注意，如果是血糖高或糖尿病患者應該在醫生的指導下正規治療。

不僅如此，應用抗糖口服制劑、抗糖面膜等對皮膚老化防治的實際效果到底如何？

“目前，還沒有官方或權威的臨床試驗數據可以證實抗糖産品裡的抗糖物質具有抗糖效果。而市面上大多數抗糖産品，其實都是抗氧化産品，具體的抗糖功效，應該是經過專業的機構試驗并批準才可以被認定為有效的。但現階段，連試驗的方法和标準都還沒有。”趙振民稱，應用抗糖産品防止皮膚老化要謹慎選擇。

拒糖、限糖不可取，應遵循“食飲有節、起居有常”

熬最長的夜，敷最貴的面膜，喝着低脂、低卡、低糖飲料，已成為當代年輕人的真實寫照。

有專家表示，熬夜是導緻皮膚糖化的主要原因之一，曬傷、年齡增長也是其主要原因。當人們體内糖分過多時，沒有被消耗的糖和皮膚真皮層膠原蛋白會發生糖化反應引起皮膚彈性降低、皮膚衰老。

“衰老是人體的自然進程，而抗糖化食品有利于延緩衰老。”山西省太原市中醫醫院老年病科主任苗英麗稱，抗糖化食物包括五谷雜糧、綠茶、番茄、藍莓等。

值得一提的是，《中國居民膳食指南2016》中指出要控制添加糖的攝入量，成年人每人每天添加糖攝入量不超過50g，最好控制在25g（6茶匙）以下。

針對抗糖問題，趙振民認為：“在日常生活中要盡量減少糖分的攝入，尤其是對于甜點、可樂、奶茶等糖分含量很高的食物，一定要有所控制。”

“不過，抗糖不等于拒糖、限糖、不吃糖，糖能供給人體能量，是人體必需的營養成分。一味地拒糖、限糖會導緻營養不良、低血糖、記憶力下降。”苗英麗表示，抗衰老應當遵循“食飲有節、起居有常”，做到平衡膳食、規律作息，保持良好心态；還應加強體育鍛煉，因為運動是一種良好的生活習慣，是加速體内糖代謝的正确方法,通過運動，人體内多餘的糖可以有效快速地消耗，以維持體内糖的平衡。

“此外，還應吃些含維生素A、C、E的新鮮水果，這些新鮮水果具有抗氧化的作用；還要注意防曬，由于太陽光曝曬也是會造成人體肌膚老化。”趙振民建議。

記者：胡安華文圖

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