鲑魚一條
1. 新鮮的鲑魚一條
2. 洗淨吸幹水分全身抹上鹽,肚子裡塞上香蔥
3. 盼家炒鍋墊上菜葉放入魚,倒上料酒加很少的水
4. 蓋上鍋蓋冒氣後8分鐘
5. 打開鍋蓋
6. 蔥絲,姜絲和泰椒事先切好
7. 放在蒸好的魚身上
8. 澆上蒸魚豉油,再加點醬油
9. 再澆上熱的花椒油,完成
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