最近#卡路裡計算公式#的話題被不少網友關注，畢竟卡路裡是減肥人士們最關心的一個詞。

同時歌曲《卡路裡》中的一句：燃燒我的卡路裡，更是被國家語言資源監測與研究中心納入“2018年度十大網絡用語”。

卡路裡能跟蹤身體能量收支。但我們攝入和消耗的能量相當的時候，就達到了健康的平衡。

如果我們攝入的能量遠遠高于身體消耗的能量，多出的部分會漸漸轉化為脂肪儲存在細胞内，然後我們變胖了。相反，我們燃燒的能量比存入的多，就會減少體重。

我們需要測量消耗的能量，于是用卡路裡來測量。1大卡(C)=1kg水升溫1°C所需要的能量。

比如一塊披薩=272大卡(C)、一片面包=78大卡(C)，一顆蘋果=52大卡(C)。能量在消化過程中釋放，儲存在其他的分子中，它們在身體需要的時候轉化為能夠消耗的能量。

能量有3種消耗方式

10%用于消化，20%左右滿足身體活動消耗，剩下70%用來支持我們器官和機體組織的基本功能運作。

基礎代謝率

表示在不吃不喝的情況下，生存所需要的卡路裡量，再加上物理活動和消化的因素，就得到了一般人每天所需的卡路裡量。女性需要2000卡路裡，男性需要2500卡路裡。

100卡路裡長啥樣？

英國營養師Helen Bond和《每日郵報》的攝影師，合作拍攝了一組“100大卡食物圖鑒”，讓原本看不見摸不着的“卡路裡”變得一目了然。

糕點類

▽ 100卡路裡=1/4個巧克力牛角面包

▽ 100卡路裡=半個麥芬蛋糕

▽ 100卡路裡=一小塊夾心餅幹

▽ 100卡路裡=兩塊雅法蛋糕

▽ 100卡路裡=半塊巧克力奶油蛋糕

零食類

▽ 100卡路裡=六顆半棉花糖

▽ 100卡路裡=7顆水果糖

▽ 100卡路裡=24克樹枝味的奇多

▽ 100卡路裡=8個杏脯

▽ 100卡路裡=一勺冰淇淋

▽ 100卡路裡=23克的薯片

▽ 100卡路裡=半塊吉百利牛奶

▽ 100卡路裡=半個奇巧巧克力

▽ 100卡路裡=一根巧克力棒

飲品類

▽ 100卡路裡=大半罐可樂

▽ 100卡路裡=200ml的橙汁

▽ 100卡路裡=150毫升的巧克力奶昔

▽ 100卡路裡=一杯啤酒

▽ 100卡路裡=125ml的白葡萄酒

水果類

▽ 100卡路裡=一小串葡萄 一個蘋果

▽ 100卡路裡=幾十個桑葚

▽ 100卡路裡=一根香蕉

▽ 100卡路裡=四顆桃子

▽ 100卡路裡=一盤草莓

堅果類

▽ 100卡路裡=四顆半巴西堅果

▽ 100卡路裡=四個半核桃

▽ 100卡路裡=1勺葡萄幹

▽ 100卡路裡=1勺瓜子仁

配餐類

▽ 100卡路裡=一個水煮蛋 一小塊全麥吐司

▽ 100卡路裡=一勺低脂芝士和2塊薄脆餅幹

▽ 100卡路裡=20克芝士

▽ 100卡路裡=一個蘋果和125克脫脂酸奶

▽ 100卡路裡=一條半培根

▽ 100卡路裡=一盤黃瓜胡蘿蔔 36克土豆泥

▽ 100卡路裡=10片黃瓜 一塊土豆泥燕麥餅幹

▽ 100卡路裡=2塊黑麥餅幹 80克奶酪

▽ 100卡路裡=一勺花生醬 一片全麥面包

最後提醒大家，像芹菜和全麥這樣的纖維食物，需要更多的能量去消化。因此從含100卡路裡的芹菜中真正能攝取的能量，是少于100卡路裡的薯片的。

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