10元槟榔難覓蹤影，背後有“玄機”

消費升級還是成本壓力? 市民戒槟榔多了條理由

市場走訪發現，10元裝槟榔難覓蹤影。 三湘都市報·華聲在線記者 胡銳 攝

“天啦，商店買不到10元一包的槟榔了。”日前，長沙市民陳先生在微信群裡調侃稱，他最近買槟榔，竟看不到10元裝的槟榔了，起碼是15元裝及更貴的槟榔。陳先生認為，這是商家為了多賺錢而進行的強行消費升級，令他頗為不滿。

那麼，這種漲價，究竟是廠商迫于成本壓力，還是僅僅是營銷噱頭?

現狀：10元裝槟榔難覓蹤影

“超過10元堅決不買。”陳先生發微信抱怨槟榔漲價，稱現在吃的槟榔量減少了50%，對槟榔商家變得心灰意冷，從而心生戒槟榔之意。

無獨有偶，一網名為“菜de沒救”的網友早在今年7月份就曾發帖稱：“現在槟榔怎麼漲價這麼快，都吃不起了，10塊的都沒人賣了……”該網友的留言顯示，他在7月份時就發現到處都是20元、25元、30元一包的槟榔，并直呼消費不起，這是逼着他戒槟榔。

近日，記者走訪長沙多個社區商店、小賣部、批發站等，發現目前槟榔多以15元、20元裝為主，有些品牌更是推出了30元、50元一包的高端槟榔，而在幾年前還十分常見的5元裝槟榔，如今早已銷聲匿迹。

探因：消費升級?成本壓力?

三湘都市報記者注意到，其實早在去年起就有本地槟榔企業提出槟榔消費升級的概念，并宣稱對槟榔口味、制造工藝、包裝等各方面進行全面升級。

事實上，近年市面上的槟榔産品确實發生了顯著改變。就拿外包裝來說，槟榔産品已從最初的散稱，逐步發展為精美的袋裝，以及到目前的硬紙盒、鐵盒等更加精緻、高端的包裝;口味也從最初的煙果槟榔發展到後來青果、青果精制，以及枸杞槟榔、松子槟榔、藍莓槟榔等。

不過也有人提出，所謂的槟榔消費升級無非就是廠商進行市場營銷的一個噱頭。“産品價格越高，商家利潤就越高，買單的都是消費者。”

也有消費者表示，其實現在15元一包的槟榔和幾年前10元一包的槟榔沒什麼差别，而以前5元一包的槟榔和後來10元一包的槟榔吃起來也沒什麼兩樣。

“近年槟榔漲價跟人力、原材料等成本上升也有直接關系。”省槟榔食品行業協會相關負責人受訪時如此解釋道。

■三湘都市報·華聲在線記者 胡銳

背景

槟榔企業上百家，主要集中在湘潭、益陽

雖然槟榔并不長在湖南，但奇怪的是，湖南卻為全國槟榔最大的消費和加工地。目前湖南聚集了槟榔加工企業約百家，其中産值達千萬元的就有數十家，同時還成長起來一批如口味王、皇爺、胖哥、賓之郎、小龍王等年産值過億的龍頭企業。

“規模大的加工企業又集中在湘潭、益陽等地。”一業内人士受訪時介紹，經過長久發展，湖南及周邊的南方省份槟榔市場發展逐漸成熟乃至飽和，這時許多槟榔企業逐漸将目光放在更背面的市場，比如河南。

值得一提的是，近年槟榔行業在營銷上也有所有變化，比如開始注重槟榔曆史、文化的挖掘，以及強調食用的槟榔功效。去年，“張新發槟榔制作技藝”被列入省級非遺名錄。

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