菊花在我國是種植範圍十分廣泛的曆史名花,在春秋戰國時代就有記載鵑湖,不僅有觀賞價值,食用價值也很高,所以廣受我國人民的喜愛。
菊花花旗秋季九月,更有不少詩人贊譽菊花的品格,以花喻人,借此抒發胸臆。菊花泡茶種類繁多,但是不同的菊花會有不同的作用,也适合不同的人,還需要根據自己需要選擇适合自己的菊花,否則可能會适得其反。
菊花品種繁多,你的體質更适合哪種菊花呢?
1、胎菊
菊花按照顔色可以分為白菊花和黃菊花,按照産地又可以分為滁菊、貢菊、懷菊、杭菊等多個品種。胎菊是杭白菊中的品質上乘的一種,古時也曾作為貢品給皇家使用。
采摘時頭花的花苞将開未開,花蕾正是嬌嫩的時候摘下,經過幹燥工序,晾曬,蒸制等制成幹花,泡茶時香氣濃郁,口感清冽香甜。因為胎菊能抗氧化,所以能夠幫助養顔護膚,但是體寒的人要盡量少飲用。
2、杭白菊
杭白菊曾被古人稱作“千葉玉玲珑”,有白菊花,也有黃菊花。因為白色杭菊花的氣味馨香,泡水後的色澤潔白瑩亮,花瓣層疊漂浮,甚是好看,所以有此美稱。相傳早時就深受民間喜愛。杭白菊的品種也有許多,一般白菊入茶居多,茶湯呈淺淡青色,其中營養物質可以幫助降火,上火的人可多飲,但是胃不好的人要盡量少喝。
3、青馳菊
青馳菊産自于河南的開封,屬于金絲皇菊的一種,不僅因為其花朵碩大,花盤圓潤,色澤亮麗,而讓人驚豔,更是因為其中的營養物質豐富,在古時也是皇家的貢品禦花,即便是到現在送人或者是待客也絲毫不丢面子。
青馳菊泡茶與普通黃菊花不同,口感更加醇正,無苦澀不适,更符合大衆的口感,平常可取一朵幹青馳菊放入杯中,就可以泡一整杯,色、香、味俱全,幫助舒緩心情,讓人感覺心曠神怡。
青馳菊香氣清雅,花朵成裝完整、沒有碎渣,除此之外,青馳菊中的類黃酮、水蘇堿等營養物質也遠高于其他品種的菊花,可以幫助養顔護膚,降火除燥,除此之外,中老年人以及上班族和學生黨,每天飲用一杯青馳菊還能幫助保護眼睛,緩解長時間用眼造成的眼睛酸澀、幹癢等多種情況的出現,可謂是一款老少皆宜的花茶。
4.貢菊
貢菊一般是指生長在安微省黃山市的黃山貢菊,因為得天獨厚的高山自然生長環境,所以品質佳藥用價值豐富。貢菊的花色潔白,花蒂呈青綠色。采摘時用竹籃存放,将花朵嫩芽摘下,制成幹花。沖泡後茶湯清亮呈淡黃色,口感細膩清甜,淡淡回甘,香氣天然淡雅,運動量大的人特别适用。
菊花泡水帶有花朵本身的獨有香氣,茶湯澄明,日常飲用中也可以搭配其他一起入水,不僅口感層次多,而且營養價值更高,色彩造型更豐富,飲用菊花日常不妨搭配這3物,營養翻倍。
1.枸杞子
經常喝茶的人都喜歡将菊花和枸杞搭配在一起,其實枸杞配菊花已是民間良方,日常飲用養生健康,益氣養顔,枸杞很菊花搭配在一起口感也會更豐富,但是需要注意,不要過量飲用,否則會适得其反。
2.華中醫山楂片
日常中将山楂切片晾幹泡水,既保留了山楂的酸甜味道,也同樣具有幫助消化去油膩的功效。山楂片和菊花一起泡茶,味道更加美妙。菊花的清甜沖淡了山楂的酸,喝起來酸酸甜甜的還能幫助消化、控制體重。
但是需要注意,平常選擇山楂片要選擇優質山楂片,不少商家會用壞掉的山楂做成幹,飲用之後不僅達不到養生的效果,還可能會損傷身體。而華中醫山楂片采用新鮮山楂,人工篩選去除雜質,精選片片山楂,表皮深紅帶有灰色小顆粒,果肉淺黃,肉質厚實,開蓋就能聞到成熟山楂的酸甜,讓人垂涎三尺,可以嘗試。平常取兩三片山楂片,就可以泡一整杯酸度适中的山楂水。夏天容易食欲不振,這款山楂片搭配菊花一起泡水再合适不過了。
3.桑葉
将桑樹上的葉子經曆過初次秋霜後采摘下來,幹燥後的制成桑葉,幫助清熱去火,将桑葉和菊花搭配一起泡水,除了有助于撫平你的焦躁情緒之外,還可以滋潤嗓子,緩解疲勞,提神醒腦,是經常用嗓的打工族常備佳品。
入夏後天氣逐漸炎熱,愛養生的你,怎麼能錯過養生的菊花茶呢?
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