痛風是嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病,是在高尿酸血症的基礎上,表現為急性的關節炎,痛風石形成,慢性關節炎,關節畸形,腎髒受累,尿酸性尿路結石等表現,稱之為痛風。
痛風人群的飲食尤為重要,需要注意以下幾點禁忌:
1、低嘌呤飲食,不吃海鮮,特别是帶硬殼的貝類、蝦蟹類;
2、不吃動物内髒;
3、少食牛肉、羊肉、豬肉等,不喝老火湯;
4、忌食菌類,包括金針菇、猴頭菇、香菇等;
5、不喝高糖的飲料及碳酸飲料,減少酸性食物的攝入;
6、少食太甜的食物及水果;
7、少食豆制品、酵母;
8、忌飲酒;
痛風飲食建議,以下食物可以多吃:
1、建議每天飲水2000毫升以上;
2、吃低嘌呤的飲食,主要有大米、小米、糯米、大麥、小麥、燕麥、荞麥、面包、饅頭、面條、馬鈴薯、甘薯、山藥;
3、可以吃奶類,鮮奶、酸奶;
3、多吃蔬菜,比如白菜、卷心菜、韭菜、蘿蔔;
5、多吃水果,比如猕猴桃、蘋果、大棗、橘子;
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