我國茶文化源遠流長，很多朋友都有喝茶的習慣，常喝茶對身體有諸多益處。前不久，就有美國學者發現，喝紅茶有延壽的作用。
這項研究分析了英國生物銀行中近50萬名（平均年齡56.5歲）受試者的數據，平均随訪時間11.2年。研究者通過調查問卷，研究評估受試者茶葉攝入量和死亡風險之間的關系。
結果發現，喝紅茶與總死亡率風險降低有關。
與不喝茶相比，每日喝1杯、2~3杯、4~5杯、6~7杯及8~9杯茶的受試者死亡風險分别降低5%、13%、12%、12%和9%。
此外，研究人員還發現，每天喝2杯以上的茶與心血管疾病死亡風險降低14%-24%相關；每天喝2-3杯茶與缺血性心髒病死亡風險降低17%相關。
研究者分析後認為，喝茶之所以有這些益處可能與茶葉中所含的多酚類物質有關。
其實，常喝茶的益處不止延壽這一項，茶葉可以給身體健康帶來全方位的好處。
抗衰老
有實驗表明，茶多酚的抗衰老效果比維生素E還要強。茶多酚具有抗氧化性，是人體自由基的有力清除劑。
提神醒腦
茶葉中的咖啡堿使人精神振奮，無特殊禁忌的一般人群，适量飲用有助于增強思維和記憶能力。
消除疲勞
咖啡堿可加速尿液乳酸的排出，有助于幫助消除疲勞感。
利尿
茶葉中的咖啡堿可刺激腎髒，促使尿液迅速排出體外，減少有害物質在腎髒中滞留的時間。
幫助分解脂肪
茶葉中的咖啡堿、維生素B1、維生素C等營養物質能提高胃液的分泌量，增強機體分解脂肪的能力。
茶葉雖好，但是女性朋友在以下4個特殊的時期，盡量少喝茶。
1.生理期：女性在生理期期間，會消耗掉體内大量的鐵，而茶葉中鞣酸含量高，會降低人體對鐵的吸收。
2.妊娠期：茶葉中的咖啡堿會增加孕婦的尿量和心跳頻率，加重孕婦的腎髒和心髒的負荷量。
3.臨産前：茶中的咖啡堿會促使人體中樞神經産生興奮感，容易引起失眠，倘若孕婦在産前睡眠不夠，可能會導緻分娩的時候體力不支，甚至造成難産。
4.更年期：更年期女性常有頭暈和渾身乏力的感覺，有時還會出現心跳加快、易怒、睡眠品質差等現象，這種情況若再喝太多的茶可能會加重這些症狀。
北京協和醫院臨床營養科
于康教授
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