12月16日由四川省商務廳、四川省工商業聯合會、四川日報報業集團指導，封面新聞、華西都市報、成都範兒、天虎科技、四川美食搜索主辦，成都餐飲同業公會聯合主辦的“聚勢破局 · 智領‘味’來”第十二屆（2021）四川互聯網 餐飲峰會在成都希爾頓酒店舉行。

在第十二屆（2021）四川互聯網 餐飲峰會中，曆經品牌自薦推薦、消費者線上投票、活動組委會評審篩選，包馔•夜包子獲“2021四川消費者喜愛餐飲品牌”。

包子，在傳統的消費場景下常出現在早餐中，而包馔•夜包子則以“川味麻辣、火鍋味小籠包”為主打産品，把包子帶進了夜宵這一消費場景中。充滿了成都市井生活煙火味，僅用短短六個月的時間，便從成都一路爆火到全國各地。

如今包馔·夜包子的門店遍及全國，作為一家餐飲新銳消費連鎖品牌，食品安全問題更是不容忽視。在全鍊條食品安全問題方面，品牌積極和食品行業的龍頭企業、領先企業合作，通過行業專業及健全的食安體系來賦能和帶動，對此包馔·夜包子創始人姜華表示：食品安全問題是企業發展的命脈，是不可逾越的紅線，任何人都不能觸碰。食安方面也是公司最為重視的部分，為此包馔品牌專門設立了食品安全及産品研發委員會，升級行業監管透明度。

保障食品安全，生産環節是關鍵。據姜華介紹，公司通過規範原料溯源體系、産品第三方檢測機構認證、國内外一流全冷鍊物流公司優化倉儲配送等保障，梳理打通從供應端到需求端的全産業鍊食安管控。線下門店體驗方面，公司總部采用SAAS技術管理系統，通過先進數字技術和數字化管理理念實時監測線下門店，采用多功能、多方位高清攝像頭，進行線下檢測、線上督導，實現全鍊條食品安全同步精細化管控。

食安問題是餐飲品牌的生命，創新驅動發展是品牌優化的養分。作為細分餐飲賽道的領跑者，包馔• 夜包子今年與年輕人非常喜愛的低度氣泡酒類品牌聯動合作，打造出“包子 酒”的創新組合，再次引發新的“爆點”。 “包子 酒”的創新性貼合了Z世代年輕人的喜好，對此姜華表示：包馔·夜包子一直在不斷緻力于新時代、新滋味、新場景的摸索，切實貫徹“有酒食先生饋”的觀念，讓無論是常駐成都的本地人還是來成都玩耍的外地遊客，在一天的忙碌或遊玩後，約三、兩好友，到包馔夜包子鋪來上幾籠熱氣騰騰的小籠包，坐在一起品着小酒、談天說地，享受片刻放松、愉悅。“我們也将在未來持續推出更多更有意思的聯名互動，如‘ 包子 音樂’、 ‘包子 影視’、 ‘包子 動漫’等不同形式的品牌聯名跨界活動為年輕人帶來更多不同體驗。”姜華介紹到。

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