新手小白怎麼來挑選龍井?大家好,今天給大家帶來的是實惠龍井的橫向評測,四個龍井品牌的雨前茶對比,下面我們就來聊聊關于新手小白怎麼來挑選龍井?接下來我們就一起去了解一下吧!
大家好,今天給大家帶來的是實惠龍井的橫向評測,四個龍井品牌的雨前茶對比。
茶品介紹盧正浩雨前龍井,采摘時間為雨前,産地為錢塘,等級為三級,大品牌這個價位的雨前茶基本都在三級左右。
獅峰牌雨前龍井,産地标注為錢塘,采摘時間為雨前,等級為三級,合斤價為250元。
西湖牌雨前龍井,産地标注為錢塘,采摘時間為雨前,等級同樣為三級,合斤價為250元。
貢牌雨前高山龍井,采摘時間為4月11日,産區為錢塘産區,等級為三級茶,合一斤為270元
幹茶盧正浩:色澤稍偏深綠,條形扁平,闊條多,均整度一般化,香氣還比較濃郁。
獅峰牌:條索較長,色澤黃綠,碎茶多,香氣較濃郁。
西湖牌:條索較長,色澤黃綠,有一些闊條與碎梗。
貢牌:條索深綠,色稍深。條形較大,均整度一般,香氣明顯。
總體看盧正浩和貢牌的均整度更好。獅峰牌和西湖牌碎茶闊葉較多。
第一泡盧正浩:香氣濃度中等,微有澀感,湯感醇厚度不錯,喉韻出,生津微弱,回甘一般。
獅峰牌:香氣較強,苦澀亦重,澀較顯。湯惑鮮爽,醇厚感不錯,甜感也有明顯反饋,生津稍淺,喉韻不錯。
西湖牌:香氣濃郁,苦澀度較高,且苦底難以化開,豆香,醇厚由餘,鮮爽稍欠,生津回甘較顯。
貢牌:香氣稍顯清淡,已偏清香味,生津較快,湯感醇厚度一般,鮮爽度不高,回甘偏弱。第一泡口感濃度明顯弱于明前茶。
西湖牌的香氣最濃郁,苦底也最強,貢牌香氣最弱,同樣苦澀感控制得最好。
第二泡盧正浩:香氣稍降,鮮爽度弱化許多,湯感厚度有下降,澀感稍升,生津感更弱,回甘亦不明顯。
獅峰牌:苦澀度更高,且難化去,香氣有較大幅下降,湯感同步向下,喉韻較好,茶氣不錯,生津回甘略顯一般。
西湖牌:苦澀度減弱,香氣下降比較多,有尾澀出現,影響湯感,鮮爽盡去,甘甜欠,生津好,喉韻顯。
貢牌:香氣稍減,澀感更進步上升,茶湯還算甘甜,但内質明顯偏薄,生津回甘有不錯累積。
第三泡盧正浩:香氣下降些許,醇厚度不變,微甜的茶湯,比較柔和協調。生津回甘稍弱。
獅峰牌:香氣進一步下降,苦澀依舊有,甜感亦明顯,湯感尚好,體感下降較多,僅餘些許回甘。
西湖牌:香氣滋味基本退去,僅餘些甜感,湯感仍有,澀依舊明顯,生津回甘維持。結束。
貢牌:香氣已淡,僅餘些甘甜、湯感已有水意,生津回甘淺,甜感有些許回味。結束。
盧正浩和獅峰牌還能堅持一下,西湖牌和貢牌滋味已盡。
尾水盧正浩:香氣趨盡;湯感較甜,尾澀明顯變強。湯感仍存,喉韻些微,有茶氣,生津回甘微弱。
獅峰牌:香氣幾無。苦澀仍有,略有甜意…餘韻尚存。
西湖牌:結束
貢牌:結束
茶底盧正浩:葉底以粹料為主,幾無芽頭,三級都不到。
獅峰牌:葉底多不完整,多為碎茶,三級料不到
西湖牌:葉底以粹料為主,三級料不到
貢牌:以大葉為主,較碎,三級料
主要口感對比圖示解析:香氣上獅峰與西湖表現更強,尤其是獅峰牌,香氣延續性也不錯。
湯感上盧正浩占據優勢,整體醇厚度更好,但問題在于盧正浩的苦澀度确實太高了。獅峰和西湖牌在湯感強度上比較趨同。貢牌最弱。
苦澀度看除了貢牌其他三個品牌都控制得比較差,這項比較能看出産地,貢牌為浙江龍井,其他三個品牌基本判定為外省龍井。
最後看生津回甘。貢牌表現相對較好,西湖次之,盧正浩最弱。
綜合評價總體可以看到獅峰牌的這款雨前龍井整體表現最佳,在香氣、湯感、苦澀度、以及生津回甘上都有相對靠前的表現。盧正浩這款表現相對均衡,和西湖類似,因其價格太具優勢,排名靠前。西湖排名第三。貢牌初了湯感和苦澀度其他兩項表現最弱,排名墊底。
以這個價位看,四款都算性價比比較好的茶款,尤其是盧正浩的雨前龍井。獅峰牌的這款表現相對突出,價格也在同類區間,也是一款性價不錯的龍井茶。
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