體驗式經濟即注重消費者的參與性、體驗性、互動性，從情感體驗出發，塑造感官體驗及思維認同，為用戶創造出值得回憶的消費體驗。體驗經濟作為農業經濟、工業經濟、服務經濟之後所呈現的第四種經濟形态，它帶來了全新的生産關系與營銷方式，改變了消費者的傳統購買方式與消費模式。

“輕餐飲”，對比重油煙、噪音大、多油多鹽的傳統重餐飲而言是一種新型的餐飲模式，也是近年在餐飲行業提出的新概念。“輕餐飲”旨在為消費者提供環境舒适、健康飲食、時尚個性、輕快便捷的餐飲體驗。

1.個性化的标志

随着經濟的發展，國際交流日漸增長，标志可作為通用語言，也可用于産品和消費者之間的溝通方式，它包含的藝術語言廣泛，信息傳遞量大，标志設計是品牌形象的最核心部分之一。

通過調研得知年輕的消費者喜好“輕餐飲”的标志是以圖形或文字組合一起，表達品牌特征的符号，經常以色彩鮮明，簡單，易識别的形象出現。使消費者看到标志時就對該商品産生聯想和記憶，從而對“輕餐飲”品牌産生認同。

2.趣味性的字體

字體是品牌視覺識别系統的基本要素之一，通過造型的趣味性與标準化，文字能有效配合标志圖案等要素傳達企業與品牌的理念，具有明确的說明性，字體設計應用廣泛，在“輕餐飲”品牌形象中可以直接将企業和品牌名稱轉達給消費者，與視覺，聽覺同步傳達信息。

強化“輕餐飲”品牌和企業文化的訴求力，在基礎識别系統中跟标志設計一樣重要。例如“輕餐飲”華夫的标志以綠色為背景，英文字體上加上中文的結合相互呼應，表達了安全健康的理念。

3.影響力的色彩

色彩以其極強的識别性與傳播性與傳播力成為企業與品牌形象識别的重要内容，色彩的傳達相比于形态有着時間、空間和載體上的優勢，是一種信息符号。它可以直接吸引消費者眼球，使消費者通過色彩的象征，而産生聯想和認知，是影響消費者對品牌形象感知的因素。

所以在視覺識别中，色彩可以加深消費者的印象，精準的色彩定位是視覺識别中的重要關鍵。對于“輕餐飲”來說，色彩和logo一樣在基礎識别設計中有着重要的作用，通過色彩特有的直覺來強化消費者的認知度和心理反應，來表達品牌的理念和特點。

在品牌視覺設計中色彩應用通常都是以标準色為主，然後搭配輔助色來增添品牌形象的特征。比如原木色，大面積的透明窗戶讓陽光直接照射進來，視覺感舒适明亮。

上面是通過對标志、字體、色彩等基礎識别視覺形象要素進行探究，為塑造“輕餐飲”品牌形象做必要的前期準備工作。在“輕餐飲”品牌形象設計的視覺識别系統中，應用識别設計是基礎識别設計的延伸，使得視覺品牌形象更加具體表現在消費者面前。

把握品牌的标志、字體、色彩等要素的基礎上，然後構成品牌應用識别系統，本節圍繞“輕餐飲”包裝、廣告、空間等方面設計,以及該系統要具有整體性和統一性設計展開論述。

1.綠色環保的包裝

“輕餐飲”通過包裝自己的産品來塑造自己的品牌形象，包裝也會給消費者購買商品時帶來一種簡單直觀的印象，包裝除了保護商品、方便打包、運輸的基本作用外，還具有營銷和宣傳作用，常常伴随着商品走入千家萬戶，包裝上帶着品牌的标志、商品的外形與材質、色彩運用、文字訴求等，變成了可移動的迷你版廣告。

此外物料和包裝的材質怎麼樣、怎麼回收或丢棄，也構成了消費者對品牌的印象，一些“輕餐飲”的包裝就有分享的保鮮盒，以再利用的觀念，提供沖洗回填的服務，還可以享受打折，鼓勵使用，這些人性化的設計構成了品牌所提出的生活态度，讓消費者更加有體驗有回憶。

消費者如何體驗和感覺，都牽扯到品牌的外觀和包裝設計，當品牌是為人們幸福感而設計，不隻是改善生活，也改善環境時，它就為商品賦予了新的意義，創造了更有體驗式的品牌價值。

2.有感染力的廣告

廣告是“輕餐飲”品牌視覺識别系統中最具有感染力的部分，對塑造富有魅力的“輕餐飲”品牌形象起到了極大的作用。随着互聯網時代的到來，廣告媒介也發生巨大的變化，從傳統的紙質版宣傳慢慢變成如今的網絡信息，從雜志報紙，慢慢出現在電視廣告、手機宣傳、網絡推廣等傳播途徑進行宣傳。

在品牌廣告的領域，各種創意設計可以盡情發揮，小到一個字體，大到無盡的品牌空間，創意對“輕餐飲”品牌廣告的影響，甚至有決定性的關鍵作用。食物同樣需要表演舞台，而廣告宣傳是食物最好的表達方式，食物的色、香、味、美，需要薄荷葉、面包、水果等點綴裝飾，來增加色澤的對比與豐富性，刺激消費者的食欲。

裝盛食物的盤子大小，深淺度、顔色，讓食物看起來更好吃，一個好的“輕餐飲”廣告創意設計，賦予“好生活”的感覺，可以深深地存在消費者的記憶中。

3.有創意的空間

喬治·阿瑪尼曾說過：“我們希望為客戶創造令人興奮和意想不到的體驗，同時保持整體上的清晰一緻的識别，商店的每個部分都表達了我的審美觀。”。“輕餐飲”需要一個具有舒适的環境空間來給予消費者真實感性的體驗。這個環境空間需要精心設計，是以空間設計，傳達和溝通為主要功能，有計劃地進行形象宣傳與推廣。

它采用藝術設計方法，借助道具、燈光等設施和技術，通過視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺等，各個角度的設計全面調動人的潛能，将一定量的信息内容告示消費者，以期待消費者的心理、思想與行為産生有意識或潛在的影響，達到與觀衆的完美溝通。

如某些“輕餐飲”店，粉色的牆，粉色的墊子，粉色的馬賽克，粉色的枕頭，仿佛進入了粉色世界，随便一個角落都充滿粉色元素非常受現代年輕女孩子喜歡，随便一個裝飾元素她們都可以拍照，然後分享到自己朋友圈，給“輕餐飲”品牌做到宣傳作用。

4.有溝通力的菜單

菜單是“輕餐飲”餐廳和顧客的溝通管道，必須要讀得起就覺得好吃，感受可以得到什麼樣的體驗，因此對食材的風味，手藝的講究，地道的滋味、特殊的口感等，都要能傳達出豐盛、美味的感官想象。如果一道菜名簡單的叫“時蔬咖喱”可能太平凡，若換個名稱“森林咖喱”，則更能感受到大自然的氣息，最後當真正品嘗到了，才突有所悟。

原來的這道菜名不隻是傳達咖喱的顔色，而是放進了非常多樣的當季蔬菜，才能呈現如森林般的濃綠和豐盛感，因此而加深了對這道菜的印象與好感。菜單的名稱要有引發出感官的魅力，在食物的細節上，又能從視覺、味覺、口感、色澤上賦予生動的描述，就能讓消費者自然興起想吃的欲望。

我國進入移動互聯網時代後，手機成為人們不可或缺的智能小夥伴，人們與手機幾乎形影不離。手機上的地理位置分享與定位服務讓餐飲營銷變得更加直接有效，也推動了“輕餐飲”行業的快速發展。“互聯網 ”、“輕餐飲”與我們的生活連接得越來越緊密。

1.更具有互動性，滿足消費需求

互聯網為消費者和商家構建了一個快捷而實用的互動平台，消費者可以直接通過互聯網聯系到商家，商家則根據消費者對産品的要求提供個性化的商品。比如喜歡什麼口味、顔色，需要做什麼圖案等。互聯網是“個性化”的定制。

2.消費更具合理性，優化消費結構

随着社會的發展，人們的生活水平也随之提升，簡單的基本物質要求已不能使消費者感到滿足，人們對品牌的特色和時尚個性化需求更加強烈。以互聯網為載體的新型消費恰好迎合了消費者的需求，消費者通過互聯網的諸多創新特點，使得體驗消費過程與消費本身成為一體，在體驗中消費，在消費中體驗。

同時随着微信支付等手機支付方式的推廣普及，消費者隻需要打開手機，掃一掃二維碼就能完成支付，十分方便，消費者享受到了快捷選擇，快捷支付的舒适性，慢慢的習慣了互聯網提供的唾手可得，和無所不及的精神享受。

3.消費具有分享性，改變消費行為

随着互聯網技術的發展，小紅書等新型購物APP開始出現，消費者開始向自媒體方向發展，在購買商品或服務後，消費者能夠将自身商品和服務的使用體驗分享給其他人。消費者通過“分享”和“搜索”，大量的信息将通過互聯網為聚合擴散，産生成倍的傳播效果。

使得消費者能夠直接接觸到網絡中，由其他消費者分享的商品、服務的詳細信息，這對消費者信息收集模式及購買決策帶來了颠覆性的變革。用互聯網思維來做“輕餐飲”，指“輕餐飲”應專注于産品和服務，提供超出顧客預期的驚喜，不斷地優化用戶體驗。

體驗經濟是以消費者為中心的，價值創造的主體是消費者，是出于主動體驗的。體驗讓消費者買到的是歡悅、幸福、驚喜、風格、設計、品牌，是産品本身之外所轉換出來的價值，通過體驗，才能真正地被記憶。

而消費者去“輕餐飲”店不需要等待很久，就可以享用精緻健康的食物，設計風格時尚個性，“輕餐飲”店提供的食物制作很輕快便捷，使得快節奏的消費者十分青睐。“輕餐飲”店的環境裝修風格一般清新雅緻，這種氛圍會讓人們感到舒适，能夠讓消費者輕松愉快地聊天交談，滿足情感需求。

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