“阿裡巴巴入股茶顔悅色”，一則消息直接将隻有長沙才有的網紅奶茶店——茶顔悅色推上熱搜。

“外地第一站必須來北京”“所以你們到底什麼時候來合肥”“我的私心是茶顔留在長沙就好了。”網友開啟期待模式之餘，也有人稱“這就是一個營銷策劃”。

8月27日，天眼查數據顯示，網紅茶飲茶顔悅色的運營主體湖南茶悅餐飲管理有限公司（下稱茶悅）發生工商變更，蘇州元初投資合夥企業（有限合夥）（下稱元初投資）成為新增股東，持股比例為6.32%。值得注意的是，元初投資的股東之一為杭州阿裡巴巴創業投資管理有限公司。

對此，茶顔悅色當天發布針對“傳绯聞”的說明稱，投資我們的其中一個公司是由阿裡投資的，也就是“爸爸的爸爸叫爺爺”的邏輯關系。熱搜所言阿裡巴巴入股的說法不算準确，但确有關聯。此外，其表示，目前還沒有擴張外地市場的具體時間和計劃。

新京報記者注意到，除了茶顔悅色，喜茶、奈雪の茶、瑞幸等茶飲（咖啡）也受到大衆和資本的關注。中商産業研究院推測，2019年，綜合飲品銷售額有望突破600億元。不過，伴随着資本的入局，新式茶飲店的同質化和食品安全等問題也逐漸顯現。

回應傳聞

與阿裡存在間接關聯，尚無擴張外地計劃

茶顔悅色是一家目前僅在長沙設店且拒絕加盟的茶飲店，在網絡上擁有較高的人氣。根據其官方微博8月27日消息，針對網絡傳言“阿裡入股茶顔悅色”，茶顔悅色表示，已于近兩年開始融資，此次元初投資投資茶悅，與阿裡存在間接關聯關系。對于網友“茶顔悅色終于要開出長沙”的猜測，其回應稱，目前還沒有擴張外地市場的具體時間和計劃。同時，明确表示不接受加盟。

據國家企業信用信息公示系統顯示，茶顔悅色成立于2017年9月5日，但其官方微博顯示，已經曆了6年時間的發展，目前有一百餘家店，但都在長沙。對于目前暫未在外地市場開展經營的狀況，茶顔悅色微博回應稱，因為目前能力不足。

茶顔悅色稱自己走紅的原因是“機緣巧合下被網友傳播并獲得喜愛”，不過，在獲客的同時也面臨盜版和商标被搶注等問題。2017年，茶顔悅色就曾在其官方微信公衆号上點名湖南麓山南路八字牆、湖南農大紅旗市場、涉外經濟學院後街等名字與茶顔悅色相同、裝修極其類似的門店皆為假冒門店。據新京報記者了解，除了以上門店，多家盜版“茶顔悅色”的茶飲店都曾出現在湖南省内，乃至全國街頭。

此外，與“茶顔悅色”四字相關的品牌，也紛紛在工商部門進行了注冊。新京報記者檢索國家企業信用信息公示系統發現，有多家名稱中包涵“茶顔悅色”的公司注冊在案，目前部分企業已被列入經營異常名錄。

茶顔悅色的商标還在韓國被搶注。對此，茶顔悅色官方微博回應表示，“關于赴韓留學生搶注茶顔悅色韓國商标一事我們已經知悉，對方此行為合法，我們無權幹涉，但是包括一些國内近似品牌，對我們在品牌形象上進行抄襲的行為，我們保留追訴權”。

激烈角逐

新茶飲時代：喜茶門店預計翻倍增，資本不斷入局

目前我國已進入使用專業設備、新鮮水果牛奶制作的“新茶飲時代”。據中商産業研究院研報顯示，近年茶飲行業規模擴增迅速，持續拓展店面，行業競争态勢越來越激烈，從2016年開始，全國的奶茶、果汁線下實體店一直呈高位擴張态勢。2018年上半年全國飲品店開店數已達到10萬家。

喜茶、奈雪の茶、CoCo都可、一點點等都是較為暢銷的新式茶飲品牌，以頭部品牌喜茶為例，據新京報先前報道，截至2018年年底，喜茶門店總數已達到163家，主要位于一線和新一線城市。喜茶方面透露，2019年要加速開店步伐，預計門店數量翻番，至少達到300家。而喜茶早在2018年4月就宣布完成4億元B輪融資。除了喜茶，奈雪の茶、因味茶、煮葉等茶飲品牌也相繼被天圖資本、達晨創投等資本投資。

除了主要運營茶飲的品牌外，一些“兼職”的企業也打起新式茶飲市場的主意。今年6月，傳統火鍋餐企海底撈在部分門店上線了自制茶飲，先前，海底撈已于2017年推出了自有品牌的啤酒等。同樣，新式茶飲的風也刮到了快餐界，肯德基也于7月在部分門店推出了相關茶飲。而此前肯德基一直在部分地區推廣門店飲品。

此外，曾主要售賣咖啡的瑞幸咖啡，7月8日宣布将在全國40個城市近3000家門店推出10餘款小鹿茶産品，正式進軍新茶飲市場。

問題頻現

CoCo因腐爛水果被約談，奶茶“撞款”同質化嚴重

茶顔悅色再次成為熱點的同時，CoCo都可奶茶店卷入黴變水果事件。8月26日，江蘇淮安清江浦區市場監管局稱，已對涉事奶茶店所屬公司進行約談，并下達責令整改通知書。此前，江蘇淮安商場監督處理局針對部分餐飲企業開展突擊檢查，包括一點點、CoCo都可、滿記甜品等相關門店。江蘇淮安市監局在位于中心國際新亞廣場的CoCo都可奶茶店的原料庫裡，發現了部分腐爛的水果。

随着新式茶飲品牌不斷發展，以及多家門店加盟，新式茶飲門店頻繁陷入食品安全漩渦。就在不久前，茶飲品牌甘茶度被爆出用爛水果榨汁、徒手切水果等問題。此後，豐台市場監管局對大紅門銀泰百貨的甘茶度飲品店作出處罰，吊銷其食品經營許可證，并沒收違法所得455元，罰款10萬元。另外，北京在全市啟動對“甘茶度”門店的監督檢查。

除了食品安全，新式茶飲還面臨同質化嚴重的問題。由于毛利高，技術門檻低，随着近幾年“吸奶茶”的風潮漸盛，街頭不斷出現不同品牌的新式茶飲店，而這些品牌的奶茶樣式卻總是“撞款”，目前多家新式茶飲店，擁有相關“黑糖髒髒”系列、“奶蓋”系列等。

據前瞻産業研究院《2018~2023年中國茶飲料行業産銷需求與投資預測分析報告》稱，目前中國新茶飲市場的産品主要以奶蓋茶和水果茶為主，同質化現象嚴重，品牌想要在行業内立足，打造差異化産品，形成獨特的品牌文化成為關鍵。

新京報見習記者 程子姣 記者 陳維城 編輯 王進雨

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