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西蘭花涼拌的做法

生活更新时间:2025-01-08 05:16:00

西蘭花涼拌的做法?材料：西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋，下面我們就來聊聊關于西蘭花涼拌的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

西蘭花涼拌的做法

材料：西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。

将黃瓜、胡蘿蔔、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。

水開後，水中放入一點鹽、一滴油。

把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿蔔、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。

将所有蔬菜用涼水反複沖洗後把水瀝幹。

所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可，清淡又爽口。

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