徐聞燈籠角美食-tft每日頭條

徐聞燈籠角美食

生活更新时间:2025-01-06 18:47:20

糖環，油角是一種油炸食品，也叫馓子。客家地區流行的馓子主要有甜和鹹兩種。甜和鹹在造型上差不多，都是環形花瓣狀，呈“8”字形，取“8”、“發”諧音，寓意興旺發達，隻是甜馓做得像烏冬面，比較粗大，顔色也較深。而鹹的做得像荞麥面，相對細小，顔色較淺。

徐聞燈籠角美食（春節的應節小吃）1

逢年過節，客家人都有全家動手和面，捏、炸糖環，油角的習慣。比起做“煎丸”，小朋友們更喜歡做糖環。可以根據喜好把馓子捏成各種形狀拿去炸，關鍵是還炸得有模有樣。又有得玩又有得吃，小朋友們當然是樂在其中了。

馓子并不是由客家人發明的。明代李時珍在《本草綱目》中就說:“寒具，即今馓子也，以糯粉和面，入少鹽，牽索紐撚成環钏之形，油煎食之。”可見，馓子在很早以前就已經有了，隻是那時不叫“馓子”而叫“寒具”。

傳說蘇東坡就曾專門為馓子寫過一首《寒具》:“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重?壓匾佳人纏臂金。”為什麼以前的人會管馓子叫“寒具”呢?因為這種食物最初是寒食節的應節食品。我們知道，清明節的前一天是寒食節，古俗規定從這一天起，每家每戶三天之内隻能吃冷食，不能生火做飯。

為了在寒食、清明這幾天也能吃上平日裡喜歡吃的面食，老百姓便發明出了“寒具”這樣的小吃。馓子也不是客家地區獨有的小吃。我國的許多地方，如山東濟南、濟甯、滕州，江蘇淮安乃至甯夏回族自治區等地的“馓子”也都非常有名，而且用料、做法、口感各有千秋。

時至今日，依然每年都堅持過“寒食節”的中國人已經寥寥無幾，節日既已被人淡忘，相應的過節食品最初的文化内涵自然也就無法保留。所以現在不管是在哪裡，馓子基本上都已成為春節的應節食品了。

徐聞燈籠角美食（春節的應節小吃）2

耕作人/文

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活古言種田女主重生小說推薦
如今的小說界，競争相當殘酷。除了林家成之外，我想沒有哪一個作者，一直呆在自己的擅長的舒适區裡，而都是在求新求變。無論是老牌大神吱吱，還是向來以劍走偏鋒聞名的希行，或者一直專注寵文的夜惠美，包括與仙俠大神雲芨，都在不同程度的轉型。今天我跟大家... 2022-11-24
生活防水材料哪種好
防水材料哪種好?聚氨酯防水塗料：這種防水材料它是一種液體狀，而且它可以分為焦油型和非焦油型兩種非焦油型塗料這種也是市場上比較常用一種衛生間防水材料比如說像非焦油類的物質做固化劑，比如說像瀝青、助劑及填充料組成的固化劑等此類衛生間防水塗料也是... 2022-06-09
生活 windows7桌面怎麼固定壁紙
用了這麼久Win7系統，不過裡面的一些功能你可能并不了解。比如，桌面壁紙不僅可以設置一張，而且能多張圖片循環播放哦~今天我就教大家如何設置，快來看看吧！1、在桌面空白位置，點鼠标右鍵，選擇【個性化】；2、在彈出窗口下方，選擇【桌面背景】；3... 2022-12-25
生活小學數學五年級計算題專項訓練
右上角點擊“關注”，防止丢失，每日更新左上角點擊“頭像”，更多實用内容五年級數學計算題專項訓練(10套)，要想數學好計算少不了我是@米媽家長圈，整理不易，如果資料對您有幫助，請幫我收藏和轉發#五年級數學##學習資料##數學計算#☆所... 2023-02-09
生活畫江湖之不良人3武力排名
《畫江湖之不良人》，始于唐朝末年藩鎮割據，烽火四起的戰亂年代。屆時，群雄并起，江湖勢力盤根錯節。在曾經的唐朝組織“不良人”的推波助瀾之下，李唐皇室後裔李星雲帶領着衆多小夥開啟了一場圍繞着大唐國庫寶藏---龍泉寶藏的冒險之旅。李星雲，作為《不... 2023-01-02
生活長期的痘印真的有辦法消除嗎
冬天是去除痘印的最佳時機。皮膚經過春夏秋三季的光曬，臉上的痘印會變得更深，進入冬天以後，紫外線相對減少，有利于痘印的恢複。所以大家一定要把握好痘印的最佳修複期。去痘印需要注意些什麼1、輕彩祛痘家課堂給大家說過，去痘印要分清楚痘印的種類，然後... 2022-12-27
生活自己做意大利面家常做法
讓我們直截了當地說：我是來告訴你肉醬的意大利面速溶鍋除了改變生活，這也是今年我廚房裡最好的東西。但我知道你在想什麼意大利面…在火鍋裡？高壓鍋對像快速分解硬切肉這樣的事情是很好的，但是像意大利面這樣簡單而經典的東西(這已經很容易做了)看起來最... 2023-01-01
生活首聯和颔聯是什麼意思
首聯和颔聯是什麼意思?首聯,是指七言律詩中的第一聯(一、二對句)，下面我們就來說一說關于首聯和颔聯是什麼意思?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!首聯和颔聯是什麼意思首聯,是指七言律詩中的第一聯(一、二對句)。颔聯,是指七言律詩的第二聯(三... 2022-06-29
生活禮貌地炫耀盲盒
未知的驚喜總讓人充滿期待近年來各式各樣的盲盒頗受年輕人青睐而最近又出現了一種風險很高的盲盒到底是什麼呢？近段時間有媒體報道一種叫做“行李箱盲盒”的産品出現在網絡上有視頻博主和賣家聲稱自己拿到了被人遺棄的行李箱并将這些内容物不明的行李箱當作盲... 2022-12-23
生活小夥被基圍蝦紮傷
4月16日晚7時許，海口市新埠島海鮮大世界發生一起刺鮑魚傷人事件，一攤主右手中指前端被自己銷售的刺鮑魚當場咬斷，當即被送往醫院救治。目前，新埠島海鮮大世界管理方已經在市場張貼警示，提醒食客購買鮮活海産品時切勿自己動手。據了解，16日晚7時左... 2023-02-27
生活給做生意人的祝福語
給做生意人的祝福語?新年大吉大利、百無禁忌、五福臨門、富貴吉祥、橫财就手、财運亨通、步步高升、生意興隆、東成西就、恭喜發财，我來為大家講解一下關于給做生意人的祝福語?跟着小編一起來看一看吧!給做生意人的祝福語新年大吉大利、百無禁忌、五福臨門... 2022-07-01
生活折紙千紙鶴會飛的
從小就會折紙鶴的你，是不是折完就放進瓶子裡或串起來幾條挂在窗邊或床邊？原來我們一直都用錯了，紙鶴真正的用處原來是這樣，比你想像中美不止十倍，簡直就是美化家居小能手，而且紙鶴還有更多你想不到的折法，趕緊來get這些強大的功能吧！紙鶴收納DIY... 2022-12-06
生活為什麼經常都說鹹豐年的事
鹹豐五年（1855年），孝靜皇貴太妃病重。孝靜皇貴太妃是恭親王奕䜣的生母，鹹豐帝的養母。在太妃病重期間，奕䜣作為兒子，多次要求鹹豐帝晉封孝靜皇貴太妃為皇太後的名号，但鹹豐帝就是不肯。開始，鹹豐帝以“禮儀”為由拒絕，實際上宮廷之中，太妃晉封為... 2023-01-23
生活字母g講解
字母g講解?R，英語字母表的第18個字母，系由腓尼基語和希伯來語的第20個象形字母演變而來腓尼基人稱之為resh，意為“頭”從古羅馬時代起，R一直被稱作dog’sletter或snarlingletter，因為R的發意頗似狗的嗥叫聲r-r-... 2023-01-02
生活牡丹隻長葉子不開花怎麼辦
牡丹隻長葉子不開花怎麼辦?牡丹在夏季高溫天氣如果遇到強光暴曬會導緻葉片灼傷、脫落，直接影響到花芽的形成，沒有花芽自然就不能開花了所以說在夏天烈日暴曬對牡丹的開花非常不利，我來為大家講解一下關于牡丹隻長葉子不開花怎麼辦?跟着小編一起來看一看吧... 2022-06-04
生活描寫冬天的古詩
描寫冬天的古詩?《江雪》，柳宗元千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪，接下來我們就來聊聊關于描寫冬天的古詩?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!描寫冬天的古詩《江雪》，柳宗元。千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。《雪梅... 2022-07-15
生活花甲有屎嗎
花甲有屎嗎?花甲有屎花甲裡面的黑色部分是腸腺和海泥，隻要花甲吐沙幹淨了就可以吃的，黑色部分不一定要剔除，下面我們就來說一說關于花甲有屎嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!花甲有屎嗎花甲有屎。花甲裡面的黑色部分是腸腺和海泥，隻要花甲吐沙幹... 2022-06-23
生活山竹和番茄吃多少合适
山竹和番茄吃多少合适?建議山竹吃1~2個，番茄吃1個山竹營養豐富，含有多種維生素、氨基酸、礦物質等，有清涼解熱的作用，而番茄含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C，能為人體補充多種所需的營養，還能幫助消化、調整胃腸功能，若是山竹和番茄搭配... 2022-06-07
生活滿漢全席菜譜大全家常菜
還有34天就過年了，春節的氣息漸漸隐現，央視春晚也經過10、11号兩天的終審，最終确定了10餘個語言類節目，但是名單并未公布，而絕大多數觀衆最關心的就是語言類了，尤其是相聲和小品。因為過年就是圖個喜慶、歡天喜地、全家圍在電視前、開懷一笑嘛！... 2023-02-21
生活草木知春不久歸百般紅紫鬥芳菲的意思
草木知春不久歸百般紅紫鬥芳菲的意思?草樹知春不久歸，百般紅紫鬥芳菲翻譯：花草樹木知道春天即将歸去，都想留住春天的腳步，紛紛争奇鬥豔，現在小編就來說說關于草木知春不久歸百般紅紫鬥芳菲的意思?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!草木知春不... 2022-06-18
生活羅格朗全球銷售額
羅格朗全球銷售額?智能電源領導者力登(Raritan)的加入，将加強羅格朗(Legrand)的全球領導地位，并為其拓展數據中心解決方案領域，我來為大家科普一下關于羅格朗全球銷售額?以下内容希望對你有幫助!羅格朗全球銷售額智能電源領導者力登(... 2023-01-04
生活黃瓜麻醬拌面的做法
黃瓜麻醬拌面的做法?準備兩根黃瓜，适量面條、芝麻醬以及醬油、臘八醋，今天小編就來說說關于黃瓜麻醬拌面的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!黃瓜麻醬拌面的做法準備兩根黃瓜，适量面條、芝麻醬以及醬油、臘八醋。将黃瓜清洗幹淨，削去外皮。将削去外皮... 2022-06-16
生活剝生蝦皮方法
剝生蝦皮方法?先将鮮蝦冷凍後再去皮，将買來的鮮蝦用流動的水沖洗幹淨後，放入冰箱冷凍室冷凍1—2小時，至蝦身表面結冰，取出，在室溫下讓蝦溶化之後去掉蝦頭，将蝦殼第一節剝離蝦身，一隻手捏住蝦尾，另外一隻手捏住第一節剝好的蝦身，輕輕往外一拉，即可... 2022-06-06
生活明淨剔透是什麼意思
明淨剔透是什麼意思?明淨剔透的意思是：明亮，幹淨，像水晶一樣的通透應該可以形容一個物品或是一個人的品質，今天小編就來聊一聊關于明淨剔透是什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!明淨剔透是什麼意思明淨剔透的意思是：明亮，幹淨，像水晶一樣的通透... 2022-08-01
生活夢見人頭怎麼回事
夢見人頭怎麼回事?如果夢見競争者的人頭，表示你回執行一些比較重要的任務，還會獲得成功，得到别人的贊賞如果夢見人頭，表示你在某一方面有比較強的優勢，不是很擔心如果夢見人頭，表示不久之後會被釋放出來，接下來我們就來聊聊關于夢見人頭怎麼回事?以下... 2022-06-24
生活黃金回收價格今日多少一克8月2号
大家中午好，今天是8月24日星期一，今日國際現貨黃金一度失守1930美元/盎司，目前在1935美元//盎司左右來回波動，已連續第二周下跌，美元的走強使黃金上漲産生了壓力。如果美元持續企穩反彈延續，那必然使得國際現黃金再度向下尋求支撐，這一系... 2023-02-04
生活總工是什麼意思
總工是什麼意思?總工是指總工程師，又稱首席工程師在産品項目制運作的組織機構中是一種行政職務，在職能部門制運作的組織機構中是一種專業技術職務，但不是技術職稱不同的行業，總工程師的職能也不盡相同，接下來我們就來聊聊關于總工是什麼意思?以下内容大... 2022-08-16
生活蘋果平闆支持手寫筆的型号
IT之家1月11日消息，對于那些喜歡傳統鋼筆造型，又希望能在iPad上書寫操作的用戶，Adonit推出适用于iPad的AdonitStar手寫筆。它的外觀看起來像是鋼筆，而不是傳統的塑料材質。以ApplePencil為代表、适用于iPad的... 2023-03-15
生活 iphone用什麼清理垃圾軟件
手機用久了，裡面産生的垃圾就會越來越多。特别是内存小一點的手機，經常會出現儲存空間不足的現象，尤其是對我們蘋果手機而言，清理垃圾并不像安卓手機那樣簡單，今天小編所說的就是教大家如何清理手機垃圾。一起來看看吧1、Safari浏覽器緩存數據我們... 2022-12-23
生活如何辨别二極管的正負極
如何辨别二極管的正負極?對于普通二極管，可以看管體表面，有白線的一端為負極，下面我們就來說一說關于如何辨别二極管的正負極?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!如何辨别二極管的正負極對于普通二極管，可以看管體表面，有白線的一端為負極。對于發光... 2022-08-10

tft每日頭條

> 生活

> 徐聞燈籠角美食

徐聞燈籠角美食

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注