前不久，大頭娃娃奶粉事件震驚了媽媽圈，沒過多久，又有人爆料惠州市第二婦幼保健醫院個别醫生将“固體飲料”當成“特醫奶粉”推薦給嬰幼兒服用，再一次掀起了家長們關于嬰幼兒奶粉的讨論。

今天，就來和大家聊一聊嬰幼兒奶粉的選購誤區和選購方法。

1.“洋”奶粉标準一定高于國标歐美寶寶與國内寶寶的生活環境、體質、飲食習慣等均存在差異,奶粉的标準也不一樣。最主要的有兩點上的區别，一是礦物質，國内奶粉标準對礦物質含量的要求不但有下限，還有上限，而歐洲則沒有這樣的标準。二是蛋白質，國内标準下的奶粉蛋白質含量要高于國外。值得注意的是，國外的寶寶一歲以後一般以肉食、鮮奶、奶酪等高蛋白食物為主，蛋白質攝取量明顯高于國内寶寶，因此奶粉中的蛋白質含量就會相對設置的比較低。如果給國内的寶寶長期服用國外的奶粉，反而容易營養不良。

2.奶粉價格越貴品質越好

有很多媽媽覺得奶粉越貴品質越好，其實這是一個誤區。從奶粉的配方角度來看，營養成分、含量配比基本上是大同小異的，生産工藝（幹法和濕法）也都基本相同，因此大部分奶粉的原料成本、生産成本、倉儲成本其實是差不多的。

一般來說，相對于國内奶粉，進口奶粉要而額外分擔異地運輸、儲存、銷售等費用和關稅，價格相對普遍較高。但這不能說過進口奶粉就一定品質優于國産奶粉。判斷奶粉品質的優劣，不能光看價格高低，要綜合考慮各項指标。

3.含鈣量越高越好

媽媽們普遍有個誤區，從懷孕開始就要一直給孩子補鈣，越多越好。挑選奶粉時，也挑含鈣量高的。其實，目前市場上的配方奶粉，不管是國産的還是進口的，隻要是針對0～1歲寶寶的奶粉，其含有的營養成分都大緻與母乳接近，不同奶粉鈣、鐵、鋅、維生素ABCD、DHA等寶寶成長所需的營養成分都應該差不多。而有些廠家為了尋找賣點，在天然牛奶中加入化學鈣，人為地提升産品的含鈣量，但并不會被身體吸收，甚至時間長了會形成結石。有些品牌奶粉刻意強化某些營養成分，其實在寶寶的輔食中一樣可以得到補充。父母在選購奶粉時，不必為了某一兩種營養成分而精挑細選，更重要的是為嬰幼兒選擇那些質量可靠的廠商生産的配方奶粉。

4.沖奶粉時泡沫越少說明質量越好

對于腸胃功能尚未完全發育的嬰幼兒來說，如果喝了有泡沫的奶粉，很容易吐奶或腹脹。不少媽媽認為，這是因為奶粉不好的原因。于是，媽媽們在購買奶粉時，潛意識的認為奶粉沖泡後，泡沫越少質量越高。其實奶粉沖泡時有泡沫，是很正常的現象。因為如果沖奶粉時完全沒有泡沫，有可能是奶粉中添加了消泡劑，反而會影響寶寶的發育。

奶粉起泡的原因也有很多，奶粉當中的蛋白質活性強、沖奶粉的水溫太高、盛裝奶粉的容器不夠光潔、攪拌或搖晃的力度太大、奶嘴孔過大等，均會導緻泡沫産生，與奶粉本身的質量并無關系。

有研究表明母乳是寶寶最好的食物，因為母乳在營養物質構成比例上最合理，寶寶吸收率最高，所以選擇配方奶的時候最好接近母乳的營養物質構成比例。

很多奶粉強調高脂肪、高蛋白、高熱量，其實高熱量的奶粉并不适合寶寶，一是寶寶無法吸收，二是蛋白含量過高會加重寶寶的腸胃負擔，三是寶寶容易過胖，過胖的寶寶就不健康了。低脂肪、低蛋白的奶粉也能滿足寶寶的營養需求。

另外選擇嬰幼兒奶粉時除了關注營養物質的比例外，還要關注奶粉的可選擇成分。一款好的配方奶粉除了含有上述配方奶粉的必需成分外，還要添加一些有利于寶寶生長發育的營養物質。

1.挑選營養成分接近母乳的奶粉

母乳中的乳清蛋白占蛋白質總量高達60％。對于寶寶來說，乳清蛋白質最容易被消化吸收。而牛奶中的α-乳清蛋白質僅占全部蛋白質的4％。α-乳清蛋白質能提供最接近母乳的氨基酸組合，既可提高蛋白質的生物利用度，又可降低蛋白質總量，從而有效減輕腎髒負擔。所以越接近母乳的奶粉越容易被寶寶吸收。

2.選奶粉要分年齡段

不同年齡段的寶寶吃什麼樣的奶粉，在産品說明上都有詳細說明。當然，在首次選一個品牌的奶粉時，不宜選太多，可以先買小罐，讓寶寶試試“口味”。如果寶寶愛吃且利于其排便，再考慮選購量大包裝的奶粉。

3.按健康需要選購

家長應根據寶寶的體質選擇奶粉。例如寶寶容易便秘，家長可以給寶寶選擇一款易消化、好吸收的奶粉。另外，有些主流的配方奶粉如防嘔吐配方奶粉、防便秘配方奶粉、防脹氣配方奶粉等，必須要有醫生處方才能買到。因此，家長如需購買此類奶粉，需聽從醫生的指導。

1. 乳清蛋白粉（加入乳清蛋白會使蛋白比例更接近母乳，有利于寶寶吸收）

2. DHA和ARA（母乳中含量豐富，配方奶需額外添加）

3. 鐵、維生素D、維生素K（母乳中缺乏的營養素）

4. 核苷酸（母乳中的生物活性因子）

5. OPO結構脂（好吸收的脂肪）

6. 乳鐵蛋白（母乳中的生物活性因子）

7. 葉黃素（促進視力發育）

8. 牛磺酸（促進腦部和神經發育）

9. 酪蛋白磷酸肽（促進營養吸收）

1. 香蘭素/乙基香蘭素

1段嬰幼兒配方奶規定不能加香蘭素，2段較大的嬰兒及幼兒配方奶粉是允許添加的。

2. 麥芽糊精

添加了麥芽糊精會降低其他營養素的含量和吸收能力。

3. 過高的蛋白質含量

很多配方奶中蛋白質含量都比母乳要高，過高的蛋白質含量有緻胖風險。

以上就是今天的内容啦~

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參考文獻：

匠心.嬰幼兒奶粉的選購誤區及挑選方法[J].農村百事通,2020(13):52-53.

白雪原. 如何科學地選擇和使用奶粉[N]. 中國青年報,2017-11-14(005).

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