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菠蘿怎樣吃很美味

生活更新时间:2025-02-06 16:42:21

又到了一年中菠蘿上市的時節。

菠蘿怎樣吃很美味（不要錯過菠蘿季）1

水果店裡的菠蘿一排排摞得很高，整個店裡都是菠蘿的清香。

菠蘿長于熱帶，香味濃郁，味甜多汁。是很受歡迎的水果，而且菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，能夠分解蛋白質。吃完一盤紅燒肉，再來一片菠蘿，最合适不過了。

菠蘿怎樣吃很美味（不要錯過菠蘿季）2

如何挑菠蘿

已成熟的菠蘿表皮發黃，香味濃郁，無香味的要麼是半熟或者糖份較少；切開後果心細小的菠蘿品質較好。

為什麼吃菠蘿舌頭會發麻

菠蘿含有的蛋白酶是一種蛋白質水解酶，容易引起過敏現象，所以菠蘿切好後不要直接食用，用淡鹽水浸泡半小時或放在開水裡煮一會，可以有效破壞緻敏物質。

花樣吃菠蘿

菠蘿除了直接生吃以外，還可以換花樣，榨汁喝，切丁下鍋炒泰式菠蘿飯，菠蘿咕咾肉……

菠蘿汁

菠蘿榨汁前一定要煮沸脫敏，煮菠蘿的水一定要倒掉，重新加純淨水榨汁。

菠蘿怎樣吃很美味（不要錯過菠蘿季）3

菠蘿派

菠蘿怎樣吃很美味（不要錯過菠蘿季）4

菠蘿削皮用鹽水泡半小時，切成丁，取一小塊黃油在鍋内加熱融化，倒入菠蘿丁翻炒，愛吃甜的可以加入白糖，炒至軟爛時倒入少量水澱粉，繼續翻炒後出鍋冷藏。把凝固的菠蘿餡包到蛋撻皮裡，包好後表層刷上蛋液放入預熱好的烤箱，等着開吃就好啦！

菠蘿炒飯

菠蘿肉質脆嫩，汁多味甜，做成炒飯開胃無比，炒好的米吸收了各種味道，菠蘿肉味道酸甜，盛飯時用菠蘿殼做碗，在開吃前先拍照發個朋友圈吧~

菠蘿怎樣吃很美味（不要錯過菠蘿季）5

菠蘿咕咾肉，比零食還美味的一道菜，肉塊吸滿了酸甜的醬汁，配上清新的果肉，不用等到開飯，先在廚房偷吃幾塊。

菠蘿怎樣吃很美味（不要錯過菠蘿季）6

#菠蘿#

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