在人們的生活中，培根是一種特别常見的肉類，它可以添加在手抓餅裡，可以用來煎着吃，它能夠搭配的東西有很多，是一種非常受大家喜歡的食物。很多平時都非常喜歡吃培根，但是并不知道培根是如何來制作的，也不知道它是用什麼肉來制作的，更不知道它為什麼要叫培根這個名字。培根是用什麼肉做的？它為何叫這個名字？看完才知道原因。

有很多人都以為培根是用豬肉來制作的，因為它的口感跟豬肉有很大的相似之處。實際上培根并不是用豬肉來制作成的，第一塊培根肉的出現是這樣的。據說在國外有一位獵人，他打到一頭鹿以後發現鹿肉太多，一時半會根本吃不了，于是他就把這些鹿肉切成了很小的薄片，把它放進海水裡進行腌制，腌制一段時間于是培根就形成了。

為什麼培根要叫這個名字呢？因為在那位獵人的家長，大家把鹿肉叫做培根，因為發音的相似，慢慢的培根這個名字也就有了。一開始的培根是鹿肉，而現在的大部分培根則是用鴨肉來制作的，還有一些是由鴨肉跟豬肉混合做成的，市面上并沒有純豬肉做成的培根，就算有也是極少數的，大部分的培根都是由鴨肉制作成的。

現在的培根制作是非常簡單的，有兩種比較常用的方法，一種是先用鹽把切好的肉片腌制起來，腌制好以後再進行風幹，等到肉片風幹好以後，培根也就制作成了。另一種方法就是用煙熏，把肉片切好以後挂在屋子裡，然後點燃一些木頭來進行熏制，其方法也是非常簡單的。不管是用哪一種方法做出來的培根，都有着一種非常明顯的味道，特别是用煙熏過的培根，吃起來的時候味道非常的濃。

不過有一點大家需要注意，培根這東西偶爾的吃一次還是可以的，但是切記不能經常食用。因為制作方法的原因，經常吃培根會增加患癌的風險，尤其是那些用煙熏過得培根更是如此。培根雖然好吃，但是大家一定要控制住吃的量，一定要少吃。

小編第一次吃培根是在八年前的時候，那時候高中畢業以後去城市裡找工作，身上帶的錢也不是很多，在偌大的城市裡溜達了一天，到了晚上也沒找到合适的工作。路過一個賣手抓餅的小吃攤，聞着煎培根的香味就找了過去，那時候沒吃過培根，對這種奇特的香味感覺特别着迷，來到小吃攤以後，看着鐵闆上滋滋響冒着迷人香氣的培根，忍不住買了一個手抓餅加上兩塊培根。

手抓餅吃完以後培根的香味在嘴裡徘徊，那種讓人回味的感覺實在是太美妙了，于是就又買了一個手抓餅，這次加了四塊培根，吃的那叫一個香。不過手抓餅吃完以後原本就不富裕的自己變得更窮了，後邊的日子接連吃了好幾天的泡面。

大家喜歡吃培根嗎？不過就算再喜歡吃也要注意食用的量，不要吃太多，畢竟身體健康才是最重要的。

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