巧克力濃郁的味道，還添加了最愛的奶酪，真是快手又美味的一款瑪芬。
By 清風徐來XQ
1、巧克力豆和淡奶油混合。
2、微波爐小火加熱，混合均勻。
3、室溫軟化的黃油室溫加入細砂糖。
4、用電動打蛋器打至膨松。
5、雞蛋打散，分三次加入黃油糊。
6、打發均勻。
7、加入一半的巧克力液。
8、攪拌均勻。
9、再倒入一半量提前混合過篩好的低筋面粉、泡打粉和可可粉。
10、翻拌均勻。
11、再加入剩下的巧克力液，翻拌均勻。
12、倒入剩下那一半的粉類。
13、繼續翻拌均勻。
14、裝入放好紙杯的模具中。
15、表面裝飾上黑巧克力豆和奶油奶酪。
16、放入提前預熱好的海氏i7風爐烤箱，中層，上下火170度烘烤25分鐘左右。
17、成品圖
18、成品圖
19、成品圖
20、成品圖
黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用，在一定濃度下可以降低血小闆的活化，轉移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發揮保護作用，在一定程度上降低心血管疾病的發生率。
黑巧克力中的纖維素具有促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的功能，異黃酮則具有抑制腸道内氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的症狀。
黑巧克力能夠滿足人體對多種營養素的需求。同時，黑巧克力中的類黃酮物質也具有調節免疫力的作用，可以保護免疫系統免受自由基的傷害，多酚也具有調節多種人體免疫細胞的功能。
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