枸杞肉皮凍如何做?主料:豬皮200克、清水适量、料酒3克、姜2片、枸杞10克,接下來我們就來聊聊關于枸杞肉皮凍如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:豬皮200克、清水适量、料酒3克、姜2片、枸杞10克。
輔料:醬油8克、白砂糖10克、蒜末5克、米醋10克。
豬皮洗淨用刀刮去皮毛和多餘的肥肉。
鍋内放入适量水,加入姜片和料酒煮沸2分鐘後撈出,仔細夾掉表皮的毛(我用的是微波爐)。
用刀切成絲,這樣是為了後期制作更細膩哦。
放入醇漿機。
加水到700ML的刻度。
放入枸杞。
蓋好蓋子,啟動玉米汁鍵。
完成後,會有些泡沫,用勺子濾出即可,倒入保鮮盒,放涼後放入冰箱冷藏一夜
第二天取出,顔色非常的漂亮。
取出三分之一的量,切成片狀。
放上蒜末,把醬油,糖和醋拌勻淋上即可食用。
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