漢堡被很多人視為“垃圾食品”，長輩們更是嗤之以鼻，被他們加入“黑名單”的還有火鍋、燒烤、方便面等。

殊不知這些食物隻要吃對了，不僅“不垃圾”，還能幫助減肥！

白百何健身期吃漢堡

白百何自從離婚事件後就鮮少出現在大熒幕上，其實她一直沒閑着，拍戲、上雜志兩不誤，隻是熱度不再。

康妹兒翻看她的微博，白百何都在分享廚藝、美食和日常，而且前段時間靠穿搭再次出圈。

最近她除了分享健身餐還有高熱量美食，比如螺蛳粉和漢堡包。

因為要穿涼鞋在冬天拍夏天的戲，所以獎勵自己一個大漢堡；因為打遊戲赢了，所以早餐開吃螺蛳粉。

和大家一樣，白百何為了吃，什麼都可以變成理由。而且明明在健身，卻想盡辦法吃些“助胖”食物。

康妹兒減肥時也會限制自己的食物，奶茶達咩，火鍋達咩，燒烤達咩……“達咩”到最後，開始報複性飲食，越減越肥在所難免。

不隻減肥健身期間，平時也會默默勸自己少吃“垃圾食品”，我們已經對它們形成“刻闆印象”：毫無營養還增加脂肪。

殊不知，很多“垃圾食品”并不垃圾，像漢堡，如果你會吃，不僅營養全面，而且能幫助減肥。

漢堡是“垃圾食品”嗎？

鮮嫩多汁的牛肉餅，又軟又香的面包胚，再配上新鮮的生菜與滿滿的醬汁，聞着香味忍不住咽口水，加上方便快捷的特點，很多人都會選擇它作為充饑來源。

但把它當作垃圾食品，康妹兒都替它冤。

一個普通漢堡的能量在 300 千卡左右，吃一個并不會造成熱量超标。

而且牛肉是健康食物，富含蛋白質、脂肪；生菜是健康食物，富含維生素、礦物質、膳食纖維，面包是健康食物，提供人體所需的碳水化合物。怎麼還被列入垃圾食品的範疇呢？

其實問題主要出在搭配比例上：蔬菜量太少，一個漢堡隻有1～2片生菜葉或西紅柿，膳食纖維攝入不夠，其次肉餅有可能是炸過，脂肪較多，而且漢堡裡會添加沙拉醬等，脂肪和鈉含量都過高。

最重要的是，吃漢堡大家習慣搭配可樂、薯條和炸雞翅等高熱量食品，這一頓秒變高糖高脂餐，不胖才怪呢！

所以隻要你會選擇會搭配，攝入适量，哪有所謂的“垃圾食品”？分明是營養全面還有助于減肥的健康餐，康妹兒說過吃得全面才有助于減肥。

“垃圾食品”怎麼變“健康食物”？

怎麼才能放心健康吃這些被打入“冷宮”的食物呢？學會搭配“垃圾食物”秒變“健康食品”。

吃漢堡時，我們可以額外點一份蔬菜沙拉，或者下一頓補足蔬菜的量，争取每天蔬菜的量能達到300～500g。

肉餅選擇非油炸類，如果實在想吃，一個月吃一次油炸的肉餅問題也不大。沙拉醬等用勺子刮掉，除此，薯條和高糖飲料能不吃就盡量不吃。

很多快餐漢堡店還是有低熱量漢堡，就看你會不會選！

其實火鍋中食材更豐富，吃對了也是健康餐：選擇清淡鍋底，點菜時選擇肉類、豆制品、綠葉菜、水産品不同品種的菜品各點一份，油炸食物少點。

避開高脂肪含量的醬料，其它醬料也要少量蘸取，隻喝無糖飲料，如大麥茶、檸檬水等。

至于燒烤，最好自己烤，如果懶就隻能少吃。因為燒烤不僅是垃圾食品，它還被列為“緻癌食物”。

自己烤可以選擇優先選擇電烤或者烤盤，如果是明火燒烤，可以包一層錫箔紙，避免食物和明火的直接接觸，就能夠減少緻癌物的産生。

食材除了肉，多點一些蔬菜類，少加油鹽和香辛料。還有千萬别搭配啤酒，建議喝牛奶或白開水。

最重要的是無論怎麼搭配，“适量”是基本原則，如果你漢堡搭配得再健康，過量肯定會發胖！飲品選擇也是關鍵。

世上沒有絕對的垃圾食品，隻要你會吃。美食和健康可兼得。

（圖片來自網絡，請作者與本号聯系，以奉稿酬）

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