鬥魚粘液怎麼處理?将魚宰殺并簡單清理,洗幹淨魚肚子裡的髒東西和魚血,我來為大家科普一下關于鬥魚粘液怎麼處理?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将魚宰殺并簡單清理,洗幹淨魚肚子裡的髒東西和魚血。
把洗幹淨的黑魚放置在砧闆上,用菜刀從頭至尾反複刮魚鱗,每面刮1分鐘左右。這樣初步去除大部分的粘液。
再次清洗魚,這時粘液少了很多。
但是頭部、尾鳍還是有不少粘液。将一瓶開水倒入不鏽鋼洗菜盆中,水溫在80攝氏度為宜,把魚放入水中稍微燙一下即撈出。
再次用菜刀将魚的兩面刮一下。
這時魚會通體雪白,粘液不見了。将魚清洗幹淨即可烹饪。
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