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煎餅醬絕密配方

生活更新时间:2024-12-03 18:30:08

煎餅醬絕密配方?一、美味煎餅果子之醬料的調制，接下來我們就來聊聊關于煎餅醬絕密配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煎餅醬絕密配方

當下煎餅果子是我們經常吃的一種早點，在全國各地很多街上的小攤點都有這種早點賣，其實在家也可以做出美味的煎餅的，下面就給大家介紹在家怎麼做出美味的煎餅，首先是教給大家怎麼做出醬料，另外給大家分享怎麼和面糊做出煎餅果子。

一、美味煎餅果子之醬料的調制

材料

蒜蓉辣醬适量甜面醬适量番茄醬适量大蒜适量洋蔥适量白芝麻(顔色好看) 适量

制作過程

1、用一個大碗把所有醬料混合，比例:甜面醬5 蒜蓉辣醬3 番茄醬3；

2、放适量白糖，放少許雞精，少許醬油，大蒜弄成蒜泥（可以不放，調味的）；

3、最後用涼白開水來稀釋醬料，太幹太稀都不好，濃度自己感覺，洋蔥切碎；

4、鍋裡加油燒熱後，加洋蔥碎炒出香味，倒入碗裡的醬汁燒開後加入芝麻，攪拌均勻，出鍋即可。

二、美味煎餅果子之和面做煎餅果子

材料

高筋面粉 150g 玉米粉 50g 油條 2根雞蛋蔥花（根據個人口味及洗好可不放) 适量火腿辣條生菜等

制作過程

1、面粉和玉米粉混合，加清水，調成面糊；

2、煎鍋加熱，用刷子抹一層油，舀一勺面糊，均勻抹成餅；

3、餅上打一個雞蛋，雞蛋攤均勻。

4、把餅翻過來，抹上調好的醬料，撒上蔥花放上生菜加油條火腿腸辣條。

5、把餅卷起來盛出就可以，如果嫌大可從中間切開。

各地口味有所差别，适合自己的就是正宗的。創作不易，不喜勿噴，剛加入頭條歡迎點贊收藏加關注，您的鼓勵就是我創作的動力。

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