材料:烏雞肉210克,糯米130克,白果30克,蓮子60克
相宜:烏雞 三七 增強免疫力 相克:烏雞 狗腎 引起腹疼腹瀉
烏雞 桃仁 提升補鋅 烏雞 鲫魚 引起中毒
3.做法: 一、将烏雞快裝進盤子中,加入少許鹽,雞粉,料酒,攪拌,腌制至入味,備用。
二、砂鍋中注入适量清水燒開,倒入洗好的白果,蓮子,放入洗幹淨的糯米,攪拌均勻,加蓋,燒開後小火小煮一下。
三、揭開蓋,倒入烏雞塊,攪拌均勻,蓋好蓋子,用中火煮到肉熟透。
四、打開蓋加入少許鹽(可根據個人口味放量) 雞粉,攪拌均勻,煮兩分鐘直至入味,關火即可食用。
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