辣子豬肺的做法?幹辣椒切成小段、青蒜洗淨切段、姜洗淨切片,我來為大家講解一下關于辣子豬肺的做法?跟着小編一起來看一看吧!
幹辣椒切成小段、青蒜洗淨切段、姜洗淨切片。
鍋中放入較多的油,放入幹辣椒小火炒出紅油。
加入青蒜段、姜片、花椒炒香。
再加入處理好的豬肺片大火翻炒均勻。
沿着鍋邊加入料酒,大火繼續翻炒。
加入适量的鹽、胡椒粉、雞精調味,翻炒均勻。出鍋前加入幾滴香油即可。
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