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腌辣椒怎麼腌

生活 更新时间:2025-02-06 09:48:51

腌辣椒怎麼腌?辣椒洗淨,晾幹,不要去梗,在尖頭處剪個孔,胡蘿蔔洗淨,晾幹,切成小段,我來為大家科普一下關于腌辣椒怎麼腌?以下内容希望對你有幫助!

腌辣椒怎麼腌(腌辣椒的方法)1

腌辣椒怎麼腌

辣椒洗淨,晾幹,不要去梗,在尖頭處剪個孔,胡蘿蔔洗淨,晾幹,切成小段。

生姜,蒜瓣,洗淨,晾幹,切小塊。

把青紅椒,胡蘿蔔,姜蒜,放在一個容器裡。

添加進,醬油,鹽,白糖,白酒,植物油,味精,攪拌.每天翻動三次。

到第四天,把花生米洗淨,蒸熟,放熱水裡泡40分鐘,狀态就是泡發為止,然後撈出放進腌椒盆的底部裡,這時不要攪動,到第五天,可以翻動。

一周後就可以吃了,要想腌的更好,接着一周翻動一次,第三周後,如果沒吃完的話,可以裝壇裡。

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