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怎麼樣制作新鮮的桑葚膏

生活更新时间:2025-01-07 14:51:13

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、桑葚果在每年5~6月間近成熟呈紅色時采摘，鮮果可生食、釀酒、提取食用紅色素（桑椹紅）等。

怎麼樣制作新鮮的桑葚膏（做法配方告訴你）1

2、今天老劉就來分享一下“桑葚膏”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

怎麼樣制作新鮮的桑葚膏（做法配方告訴你）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

新鮮桑葚600克、蜂蜜10克

怎麼樣制作新鮮的桑葚膏（做法配方告訴你）3

4、先把桑葚放入清水盆中，再放入兩勺食鹽，适量面粉，用手充分攪拌均勻

【老劉小貼士】

鹽有殺菌的作用，如果桑葚裡面有小蟲子，被食鹽刺激以後會浮在水面。面粉有吸附雜質的效果，這樣可以完全把桑葚清洗幹淨

怎麼樣制作新鮮的桑葚膏（做法配方告訴你）4

5、然後把再次沖洗幹淨的桑葚剪去桑葚蒂，再倒入幹淨無油的鍋中，然後放入适量涼水，再放入10克蜂蜜，用中小火慢慢熬，邊熬邊用勺子把桑葚壓碎，大約要熬制十分鐘左右，要不停的翻炒，防止糊鍋

怎麼樣制作新鮮的桑葚膏（做法配方告訴你）5

6、熬到像這樣呈膏狀就可以關火了，等冷卻以後放入密封玻璃瓶中，想吃時挖一點非常方便，冷藏保存一個月都不會變質

【老劉小貼士】

因為新鮮桑葚保質期隻有兩三天，做成桑葚膏可以大大延長桑葚的保質期

怎麼樣制作新鮮的桑葚膏（做法配方告訴你）6

7、桑葚的營養價值中還含有豐富的活性蛋白、維生素、營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

怎麼樣制作新鮮的桑葚膏（做法配方告訴你）7

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